近年來吹起的越南河粉熱潮，讓這道料理成為臺灣路邊的日常風景，舉凡各種創意口味類型不勝枚舉，但對我來說清爽鮮甜的原味湯頭是心中最愛，而通常真正好吃的道地滋味，都隱身在巷弄間當地人所開的店，上週偶然經過這家「明昌越式餐館」，心中的美食雷達頓時響起，引領我用味蕾來探越南之旅。 「明昌越式餐館」位在十八尖山山腳下附近的學府路上，就在工研院後門的對面，簡樸的店面外觀看似不起眼，但醒目的亮黃招牌相當引人注目。...
如果要在日本當中選擇最愛的地方，對我來說無庸置疑的就是富有古都風情的京都，隨處走進一條隱密深藏的巷弄中，都能在轉角一隅找到絕美的建築或風景，這間最近在IG上人氣爆棚的「哭哭咖啡」， 用清新咖啡香與俏皮的日式菓子包，迅速成為新竹近期最熱門的打卡景點! 每天上班都會經過文興路的我，意外的發現「哭哭咖啡」原來就座落於這條路上，距離竹北高鐵站步行大約5分鐘就能抵達，從網路看到拍的照片都超美，實際來訪才發現...
平常就是位電視兒童的我，除了忠愛日本大胃王料理節目之外，食尚玩家也是我常看的美食頻道，尤其在每次看完後都很容易被燒到跟風一波，這次在深夜時看到重播的新竹美食特輯，深深被「享來初食堂」的浮誇系鮮蝦麵線震懾驚艷到，馬上揪朋友隔天晚上去大吃一波~ ▼「享來初食堂」在新竹當地其實非常有名，曾被愛玩客、食尚玩家、民視、三立等節目採訪過，算是東門市場數一數二的始祖美食攤販，只是每次來到這裡的我不是被新開小店給...
最近迷上宅在家看Netflix的我，這幾個周末和朋友都約在室內耍廢，一天三餐幾乎都在家裡解決，就在已經吃膩比薩、炸雞和各種外送時，在網路上看到這家竹北小有名氣的「禾孟壽司坊」(原名:禾壽司)，實際拜訪後發現不只選項多到眼花撩亂，幾乎每樣壽司吃起來都新鮮不踩雷。 ▼去年新開的「禾孟壽司坊」就位在竹北文興路上，平常日的用餐時間經過時總是看到滿滿人潮，氣派又碩大的店面讓人難以忽略，店前店後更都附設了車位...
台灣人究竟有多愛吃火鍋，從路邊隨處可見平價的小火鍋店，到聚餐首選的精緻高級鍋物就知道，尤其在冬季吃火鍋這件事似乎已變成一種習慣，一向擅長以奢華浮誇路線驚豔顧客的「深紅汕頭鍋物」，這次在火鍋中融入巧思將燕窩和花膠結合料理，超酷組合讓首次來訪的我眼睛為之一亮。 之前就聽同事拍胸鋪大力推薦，終於在發薪日時來犒賞自己一下，這家「深紅汕頭鍋物」位於竹北的文喜街，木頭裝潢及牛仔拼磚碰撞出低調又質感的風格，對面...
竹科的加持使新竹人擁有高消費能力，，而2019年才開幕的「LAZO藍佐牛排」，讓這裡終於有媲美台北奢華餐廳的地方，進而成為新竹牛排界閃耀的一顆星，這次幸運地順著朋友升職請客才獲得拜訪的機會，抱持著能夠大飽口福的期待前來嚐鮮。 位在竹北復興三路轉角處的「LAZO藍佐牛排」，在陽光普照的日子更凸顯這棟白色優雅建築的美，前方綠意盎然的庭園造景很是浪漫，如同來到法國的普羅旺斯渡假的感覺。 ▼室內挑高的玻璃...
別再只瘋來自日本的生吐司了，事實上吐司的世界五花八門，還有無邊無際的種類值得探索，像是在竹北高鐵附近的這家「金月笈食」，賣著同時具有麵包與蛋糕柔軟特性，堪稱吐司界裡溫柔代表的皇后吐司，不添加一滴水成就出極致的鬆軟美味，療癒口感瞬間攻佔我這個資深麵包控的胃，已經連續狂吃一週成為最近的新歡了~ 這間隱藏在竹北文興路上的「金月笈食」，是由我最愛春上布丁蛋糕創辦人建立的品牌，堅持不懈致力於烘焙的領域，繼布...
冬天再一波的寒流來襲，這時來鍋熱騰騰的火鍋最能溫暖人心，其中最棒的方式就是和朋友家人，大家肩並肩圍坐一圈大快朵頤，隨著一口口的美味也拉近了彼此的距離，身為超級懶人不想自己動手備料和洗碗，又想享受自己拿料不求人的樂趣，跟著吃貨友人的腳步來朝聖這家放很久的口袋名單，不只營業到凌晨適合我這種夜貓族，打卡肉量加倍造福肉食主義者，復古中帶有創新風格的「韋爐復刻食鍋」。 「韋爐復刻食鍋」是源自新竹的在地品牌，...
聖誕和跨年兩大節慶熱鬧的過了，這段期間吃了不少大魚大肉的我，在踏上體重計後徹底崩潰，下定決心新的一年要開始吃得健康，不過適時出門犒賞自己也是不可少的，基於以上條件認真在網路上搜尋一番後，看到了位在東南街上的這間「藝享屋」，窯烤比薩與低卡料理碰撞的火花令人好奇，吸引想吃美食又不想太負擔的我一探究竟~ 比較少在東南街活動的我，發現原來這裡距離麗池公園很近，附近也有許多小吃美食聚集於此，而「藝享屋」就隱...
每到年末就是三五好友聚餐的好時機，食物要同時滿足眾人的胃更是不簡單，最近跟著還在念研究所的朋友們相約，跑來清交附近的「芙歐義式餐廳」用餐，對義式無感的我抱持著勉強果腹的態度前往，結果意外被創意和口味兼具的料理攻陷，人不可貌相這句話就是講這家餐廳啊! 2020.1.14刊登yahoo奇摩旅遊首頁 「芙歐義式餐廳」位在清交大附近，在網路上有著破千則的4點多顆星評價，Q版貪吃貓及鮮明的亮黃色，打造出可愛...
