【台北美食】炭吉郎居酒屋｜Google評分高達4.9顆星，日式炭火燒烤出舌尖銷魂味!
下班後到附近的居酒屋小酌幾杯，與好友共度放鬆的微醺時光最棒了，這家位在板橋的【炭吉郎居酒屋】，主打以炭火燒烤的銷魂系串燒，還有老闆研發的日系創意料理，飽受附近老饕和上班族的喜愛，在Google評分更擁有高達4.9顆星好評。
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
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環境分享
▼【炭吉郎居酒屋】位在板橋區中山路上，全木造的外觀搭配大大的店名，散發出濃濃的日式氛圍，從環狀線板新站步行約130公尺可抵達，開車可停放於板新停車場和香丘停車場。
▼【炭吉郎居酒屋】的用餐環境小巧而精緻，以木頭裝潢營造出暖色系的基調，加上日式風情的擺設掛飾，讓人宛如置身在東京街頭小店當中。
▼【炭吉郎居酒屋】以兩人~六人桌為主，還有適合一個人的吧台座位，生意很好，即使是平日晚餐都會客滿，強烈建議大家要先預約位置，以免到現場撲空。
▼【炭吉郎居酒屋】的燒烤都是以炭火燒烤，所以吃起來帶有一股獨特香氣。醬燒口味則會放進特製燒烤醬中，口味上有特殊需求，想要鹹一點或淡一點，都能在點餐時先向店家告知。
▼【炭吉郎居酒屋】包含酒精和無酒精飲料，品項選擇豐富且多元，從啤酒、清酒、利口酒、High Ball到沙瓦等都有，以居酒屋來說價格不算太貴，(未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
菜單
【炭吉郎居酒屋】以日式炭火串燒為主打，分為牛肉、豬肉、雞肉、蔬菜和海鮮等，也有冷物、沙拉、炸物、煮物、揚物和湯品，幾乎能想到的日式居酒屋料理通通有，用餐額外酌收一成服務費。
餐點介紹
開胃小菜 (免費)
▼入座後會依照人數送上招待小菜，毛豆、辣蘿蔔和黃金泡菜，整體調味上都很開胃解膩。
和風蔬菜沙拉💰110元
▼和風蔬菜沙拉如同花朵般綻放，包含小黃瓜、蘋果、玉米筍和番茄等蔬食，最後再淋上日式胡麻醬，吃起來很新鮮爽口。
干貝鮭魚魚子蒸蛋💰190元
▼賣相超浮誇的干貝鮭魚魚子蒸蛋，頂頭放滿了鮭魚卵好過癮，還有干貝和蛤蜊可以說是鮮味十足，底下的蒸蛋吸附海鮮精華，口感嫩且細緻充滿甜味!
炭吉郎生牛肉💰220元
▼敢吃生食的話很推薦炭吉郎生牛肉，肉質多汁柔軟不會難咬，包著紫洋蔥再沾著蛋黃享用，口感滑嫩又豐富。
月見牛肉年糕壽喜燒💰200元
▼邪惡指數破表的月見牛肉年糕壽喜燒，調味是日式甜甜鹹鹹的類型，再沾點生蛋黃和蔥花美味更滿分，
底層鋪滿Q彈入味的年糕，口味較重很適合配白飯!
鮭魚炒飯💰170元
▼想吃飽就要來份鮭魚炒飯，以大火快炒出粒粒分明的口感，搭配鮭魚、洋蔥、海苔絲和鮭魚卵，每一口都吃得到明顯鍋氣，還有逼逼波波的過癮食感！
干貝雞翅💰125元 醬燒雞皮串💰50元 玉膚蒜仁捲💰50 元 海山捲💰100元 鹽烤牛小排💰95元
▼【炭吉郎居酒屋】的串燒以炭火燒烤，熟度恰到好處烤功不錯，還有許多外面少見的獨特品項， 以豬五花肉片包裹海苔的海山捲，再點綴山葵醬滋味十分特別；干貝雞翅裡頭則包了整顆干貝，可以吃到干貝的鮮和雞翅的肉香；還有蒜味控必點的玉膚蒜仁捲，酥脆雞皮中保留了蒜香，而且完全不會有刺激的辛嗆味。
明太子玉子燒💰130元
▼明太子玉子燒煎到相當柔嫩，吃起來就像綿軟的蛋糕般，細緻不乾口，搭配鹹香的明太子醬很對味。
酒蒸蛤蠣💰170元
▼酒蒸蛤蠣的湯頭可以直接喝，最重要的是不會過鹹，能感受到蛤蜊的鮮甜滋味，冬天喝起來暖心又暖胃!
炭吉郎鹹豬肉💰140元
▼炭吉郎鹹豬肉切成爽感十足的厚度，經過燒烤去除了部分油脂，外皮烤的香脆，口感吃起來也更有嚼勁，推薦可以沾點檸檬汁較不膩口。
鹽烤鯖魚💰170元
▼鹽烤鯖魚的外皮相當完整，不會有腥味，魚肉吃起來水潤且細緻。
提拉米蘇💰150 元
▼甜點居然能夠吃到提拉米蘇，入口即化充滿可可粉香氣，濕潤度和口感都很優秀，完全不輸專業甜點店耶!
炭吉郎經典Hightball💰170元
▼視覺華麗的炭吉郎經典Hightball，以沁涼的蘋果西打作為基底，再放上可愛的汽水冰棒點綴，隨著融化的過程帶來不同風味，不只顏值滿分也相當順口~
用餐心得
▼各位夜貓族又多了一家口袋名單，【炭吉郎居酒屋】堅持日式職人般的精神，以炭火燒烤出一串串銷魂滋味，搭配創意新潮的日式料理，讓大家在夜晚也能夠犒賞自己的胃，而且價位以台北來說算是很親民，就算想吃飽飽也不用怕荷包失血，下班後就來這裡微醺一下吧!
店家資訊
炭吉郎居酒屋
地址: 新北市板橋區中山路一段295號號 1樓
電話 : 02 2956 3879
營業時間 : 18:00-23:30(周一休)
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
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