二本松涮涮屋｜台北大安區火鍋界的「PRADA」，季節限定活體松葉蟹五吃奢華登場!
海鮮控絕對要收藏這篇 ! 台北超人氣頂級鍋物【二本松涮涮屋】，推出超奢華的活體松葉蟹四吃，不只被「食尚玩家」和「木曜4超玩」報導過，連日本 NCC都大力推薦這家，由米其林一星主廚指導，主打什麼都不用動手的高級火鍋饗宴，這次推出期間限定的松葉蟹火鍋套餐，從生食、炭烤、涮煮到蟹膏雜炊，一次享受滿滿的鮮美海味!
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food
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二本松涮涮屋 環境分享
▼【二本松涮涮屋】位於台北市大安區瑞安街上，從捷運大安站5號出口約450公尺，步行時間約6分鐘即可抵達，平日來的時候整家店滿滿滿，生意好到沒訂位可能會吃不到。
▼【二本松涮涮屋】用餐環境奢華高雅，空間設計以日式木質風為主，搭配大理石打造出質感氛圍，分為ㄇ型吧台區和兩個四人座位區，另外也還設有隱密包廂座位，非常適合招待貴客或重要聚餐。(低消限制)
▼【二本松涮涮屋】用餐全程可以解放雙手，全程都有專人桌邊服務，講究的烹飪手法，讓嚴選海鮮和肉品呈現最佳口感，完全不用自己動手煮，只要負責大口吃就可以啦!
▼【二本松涮涮屋】火鍋醬料提供自家特調的酸橙醋與胡麻醬，無論哪款沾海鮮或肉品都很推薦。
▼【二本松涮涮屋】現場提供很多清酒選擇，可以請服務人員專業介紹，絕對能滿足愛喝酒的需求。(未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒)
二本松涮涮屋 極上松葉蟹雙人套餐 菜單
二本松涮涮屋 餐點介紹
極上松葉蟹雙人套餐💰7480元
和風蟹肉鮭魚卵豆腐 松露山藥海膽佐小豆島醬油
▼賣相誘人的和風蟹肉鮭魚卵豆腐，在雞蛋豆腐擺上蟹肉和鮭魚卵，還能吃到鮮美的海膽好迷人~
▼松露山藥海膽佐小豆島醬油將山藥磨成泥後，搭配海膽、鮭魚卵，融合日本小豆島百年醬油和法式松露醬，層層堆疊出的美味令人印象深刻。
日式柴魚玉露湯、日式昆布湯
▼招牌必點的日式柴魚玉露湯，創意加入文山包種茶葉，讓柴魚清甜中帶有清新茶香，越煮茶葉香氣會更明顯~
▼另一款日式昆布湯則是以老母雞、豬大骨與新鮮蔬果，燉煮成乳黃色的濃厚色澤，用來煮海鮮或粥都超適合。
松葉蟹五吃 (松葉蟹刺身/松葉蟹烤物/松葉蟹茶碗蒸/松葉蟹海鮮盤/蟹膏煮粥 )
▼嚴選個體大、足長、肉質密實的活體松葉蟹，打造出奢華的松葉蟹五吃~
▼第一吃是Omakase才有的松葉蟹刺身，生食蟹腳肉質鮮爽彈牙，入口帶有甜味，口感相當特別。
第二吃松葉蟹烤物用粗鹽簡單調味後火烤加熱，緊實彈牙，吃起來有著滿滿鮮味。
▼第三吃松葉蟹茶碗蒸滑嫩又充滿海味。
▼第四吃松葉蟹海鮮盤以川燙手法將蟹肉的鮮甜鎖住，貼心撥好一整盤的松葉蟹肉直接享用。
▼第五吃蟹膏煮粥將蟹肉和蟹膏拌入湯頭，加入蛋汁、海苔等，濃縮成滿滿精華，柔潤金黃鹹的鮮味實在療癒~
日本黑毛和牛翼板
▼肉品選用來自日本宮崎縣的A5和牛沙朗，每一片都完整又大片，油脂豐潤卻不膩，口感說多軟就有多軟，沾上胡麻沾醬濃郁又提味！
魚子醬胡麻冷麵
▼我超愛的魚子醬胡麻冷麵，入口濃郁胡麻醬香氣襲來，伴隨魚子醬在嘴裡釋放，加上滑順彈牙的烏龍麵條太好吃！
綜合菜盤
▼綜合菜盤的食材品項相當齊全，呈現五顏六色的繽紛模樣，會依照季節做變化，也可以客製化軟硬熟度，在專人料理下更顯清甜。
木柵鐵觀音 日本頂級抹茶
▼飲品推薦木柵鐵觀音和日本頂級抹茶，木柵鐵觀音茶擺盤很漂亮，茶香淡雅很有去油解膩的效果；日本頂級抹茶沒有加糖，是很正宗的口味，不會有苦澀感入喉還會回甘~
菊花豆腐 萬丹紅豆鍋餅
▼最後甜點一定要試看看菊花豆腐還有萬丹紅豆鍋餅，尤其是香酥軟糯的紅豆餅搭配奶油，真的超好吃，直接被我掃光光!
二本松涮涮屋 用餐心得
錯過真的就要等到明年了~這次回訪來到【二本松涮涮屋】，挑戰期間限定的松葉蟹火鍋套餐，不誇張認真好吃到直接飛上天欸，從湯頭到前菜、肉品、副餐都很強，食材等級更是無懈可擊，而且全程免動手超適合像我這種懶人，直接榮登我的火鍋排行第一名!
二本松涮涮屋 店家資訊
地址：台北市大安區瑞安街118號
營業電話 : 02-2708-6835
營業時間 : 12:00-14:30、17:30-22:30 (週二公休)
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