【台北美食】蔦燒日式居酒屋｜士林站・高評價4.5顆星炭火串燒，宛若置身日本街頭的宵夜場 !

經過一整天辛苦疲憊的工作後，就會想喝點小酒大啖美食，台北人氣連鎖【蔦燒日式居酒屋】，是我想解鎖很久的口袋名單，主打各式各樣的現烤炭火串燒，還有握壽司、烏龍麵和烤炸物豐富品項，除了氛圍佳食物也很優秀，讓人如置身日本當地居酒屋的感覺，難怪在GOOGLE擁有4.5顆星的高評價!

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

▼【蔦燒日式居酒屋士林店】位於台北士林區中山北路上，從捷運士林站步行三分鐘內可抵達，外觀以全木頭建材打造，還有一尊紅色盔甲的武士，散發出濃濃的道地日式風情~

▼【蔦燒日式居酒屋士林店】承襲店外的日式氛圍，以灰色系牆面揉合木質調桌椅，搭配各式各樣的旗幟及藝術品，營造出充滿懷舊日式的江戶風格。

▼【蔦燒日式居酒屋士林店】設有開放式料理區，前方都特別設有吧檯座位席，可以邊欣賞師傅熟稔技術，邊享受馬上製成的手作料理，同時多了一份安心與衛生的保障~

▼【蔦燒日式居酒屋士林店】的串燒都是現點現烤，依照不同風味塗上店家獨家醬料，能夠吃到熱騰騰的美味~

▼【蔦燒日式居酒屋士林店】另一區則是專門用餐空間，以四人~六人座位為主，小巧精緻，座位之間的距離都算近，不過也讓人彷彿置身日本的居酒屋中~

▼【蔦燒日式居酒屋士林店】店內掛有專業的清酒證照，想喝地道日本清酒、大吟釀還是水果調酒，在這裡都可以嚐到，還有推出蔦燒獨家品牌的清酒，有興趣的話可以試看看~

菜單

【蔦燒日式居酒屋士林店】以道地的日式料理為主打，供應串燒、壽司、麵食、湯品、烤炸物和開胃小菜等，還有酒精及非酒精飲料品項，整體來說品項相當豐富齊全。

餐點介紹

明太子烏龍麵💰240元

▼榮登我心中最愛的明太子烏龍麵，頂頭擺上滿滿的明太子，用料相當大方，搭配濃郁不膩口的奶香醬，調味剛剛好不過鹹，每一條烏龍麵都吸飽醬汁，彈牙又不失嚼勁，讓人不知不覺就會吃光光~

焦糖鮭魚握壽司（三貫）💰140元

▼外表誘人的焦糖魚鮭握壽司，經過炙燒後，外層裹上一層脆脆的焦糖，伴隨著細緻的鮭魚肉，融合出入口即化的甜蜜滋味。

起司雞腿肉💰150元 柚子雞里肌💰120元 蒜味牛肋串💰160元 蔥花台灣小黑豬💰140元

▼在炭火下香噴噴成就的串燒，有各種豐富的調味方式，包含鹽燒、醬燒、芥末、柚子和明太子等，不同調味都讓食材呈現截然不同的感覺。

▼它們家的雞肉串燒處理的很厲害，雞腿肉口感多汁軟嫩，搭配起司的鹹香很涮嘴，雞里肌也不會柴柴乾乾，在柚子微酸帶點嗆勁下更有層次，蔥花的量也是給料大方，愛吃蔥的朋友可以點！

自製雞丸子💰140元

▼招牌人氣品項自製雞丸子，將經過手打的紮實Q感雞絞肉，烤到焦香酥脆，吃起來像是軟骨口感Q脆，再沾上滿滿的蛋液之後，口感更加滑順提香了~

蒜香炒水蓮💰150元

▼肉類吃多了也想來點蔬菜，個人蠻推薦這道蒜香炒水蓮，上桌就能聞到陣陣蒜香，吃起來清脆爽口，最重要的是不會太油~

獨家蔦球💰130元

▼強力推薦這道甜點獨家蔦球，吃起來像是充滿空氣感的地瓜球，同時帶點麵包的嚼勁，沾上煉乳跟花生粉超級美味~

蜜柑沙瓦💰140元 梅子酒💰160元 巨峰葡萄氣泡飲💰120元

▼酒精類的品項相當豐富齊全，有很多水果系列的口味可挑選，梅子酒喝起來酸酸甜甜，酒感較輕挺順口，蜜柑氣泡飲則帶有滿滿的香甜風味，都沒有讓人不舒服的刺激烈感，不喝酒的話也有無酒精的沙瓦和飲料可挑選~

用餐心得

居酒屋除了氛圍要好食物更是重要，最怕花了一堆錢還不知道在吃什麼，主打道地風味的【蔦燒日式居酒屋】，不只明太子烏龍麵讓人印象深刻，充滿創意的口炭火串燒真的有厲害，難怪不管平假日生意都這麼好，推薦想感受日本街頭宵夜場的人試試!

店家資訊

蔦燒日式居酒屋

粉絲團 : 蔦燒日式居酒屋 FB

地址 : 台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

電話 : 02-2880-1080

營業時間 : 17:00–00:00

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/