【台北美食】蔦燒日式居酒屋|士林站・高評價4.5顆星炭火串燒,宛若置身日本街頭的宵夜場 !

經過一整天辛苦疲憊的工作後,就會想喝點小酒大啖美食,台北人氣連鎖【蔦燒日式居酒屋】,是我想解鎖很久的口袋名單,主打各式各樣的現烤炭火串燒,還有握壽司、烏龍麵和烤炸物豐富品項,除了氛圍佳食物也很優秀,讓人如置身日本當地居酒屋的感覺,難怪在GOOGLE擁有4.5顆星的高評價!

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

【蔦燒日式居酒屋士林店位於台北士林區中山北路上,從捷運士林站步行三分鐘內可抵達,外觀以全木頭建材打造,還有一尊紅色盔甲的武士,散發出濃濃的道地日式風情~

【蔦燒日式居酒屋士林店承襲店外的日式氛圍,以灰色系牆面揉合木質調桌椅,搭配各式各樣的旗幟及藝術品,營造出充滿懷舊日式的江戶風格。

【蔦燒日式居酒屋士林店】設有開放式料理區,前方都特別設有吧檯座位席,可以邊欣賞師傅熟稔技術,邊享受馬上製成的手作料理,同時多了一份安心與衛生的保障~

【蔦燒日式居酒屋士林店】的串燒都是現點現烤,依照不同風味塗上店家獨家醬料,能夠吃到熱騰騰的美味~

【蔦燒日式居酒屋士林店】另一區則是專門用餐空間,以四人~六人座位為主,小巧精緻,座位之間的距離都算近,不過也讓人彷彿置身日本的居酒屋中~

【蔦燒日式居酒屋士林店】店內掛有專業的清酒證照,想喝地道日本清酒、大吟釀還是水果調酒,在這裡都可以嚐到,還有推出蔦燒獨家品牌的清酒,有興趣的話可以試看看~

菜單

【蔦燒日式居酒屋士林店】以道地的日式料理為主打,供應串燒、壽司、麵食、湯品、烤炸物和開胃小菜等,還有酒精及非酒精飲料品項,整體來說品項相當豐富齊全。

餐點介紹

明太子烏龍麵💰240元

▼榮登我心中最愛的明太子烏龍麵,頂頭擺上滿滿的明太子,用料相當大方,搭配濃郁不膩口的奶香醬,調味剛剛好不過鹹,每一條烏龍麵都吸飽醬汁,彈牙又不失嚼勁,讓人不知不覺就會吃光光~

焦糖鮭魚握壽司(三貫)💰140元

▼外表誘人的焦糖握壽司,經過炙燒後,外層裹上一層脆脆的焦糖,伴隨著細緻的鮭魚肉,融合出入口即化的甜蜜滋味。

起司雞腿肉💰150元 柚子雞里肌💰120元 蒜味牛肋串💰160元 蔥花台灣小黑豬💰140元

▼在炭火下香噴噴成就的串燒,有各種豐富的調味方式,包含鹽燒、醬燒、芥末、柚子和明太子等,不同調味都讓食材呈現截然不同的感覺。

▼它們家的雞肉串燒處理的很厲害,雞腿肉口感多汁軟嫩,搭配起司的鹹香很涮嘴,雞里肌也不會柴柴乾乾,在柚子微酸帶點嗆勁下更有層次,蔥花的量也是給料大方,愛吃蔥的朋友可以點!

自製雞丸子💰140元

▼招牌人氣品項自製雞丸子,將經過手打的紮實Q感雞絞肉,烤到焦香酥脆,吃起來像是軟骨口感Q脆,再沾上滿滿的蛋液之後,口感更加滑順提香了~

蒜香炒水蓮💰150元

▼肉類吃多了也想來點蔬菜,個人蠻推薦這道蒜香炒水蓮,上桌就能聞到陣陣蒜香,吃起來清脆爽口,最重要的是不會太油~

獨家蔦球💰130元

▼強力推薦這道甜點獨家蔦球,吃起來像是充滿空氣感的地瓜球,同時帶點麵包的嚼勁,沾上煉乳跟花生粉超級美味~

蜜柑沙瓦💰140元 梅子酒💰160元 巨峰葡萄氣泡飲💰120元

▼酒精類的品項相當豐富齊全,有很多水果系列的口味可挑選,梅子酒喝起來酸酸甜甜,酒感較輕挺順口,蜜柑氣泡飲則帶有滿滿的香甜風味,都沒有讓人不舒服的刺激烈感,不喝酒的話也有無酒精的沙瓦和飲料可挑選~

用餐心得

居酒屋除了氛圍要好食物更是重要,最怕花了一堆錢還不知道在吃什麼,主打道地風味的【蔦燒日式居酒屋】,不只明太子烏龍麵讓人印象深刻,充滿創意的口炭火串燒真的有厲害,難怪不管平假日生意都這麼好,推薦想感受日本街頭宵夜場的人試試!

店家資訊

蔦燒日式居酒屋

粉絲團 : 蔦燒日式居酒屋 FB

地址 : 台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號

電話 : 02-2880-1080

營業時間 : 17:00-00:00

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

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