【新竹美食】ABV 加勒比海餐酒館 ｜新開幕・環遊舌尖上的中南美洲，來場異國饗宴搭配精釀啤酒吧 !

即便拿到無敵星星能夠出國旅遊，但礙於距離、時間或是預算問題，有些國家還是不容易親自造訪，然而就算去不了那些地方，來點當地美食解解饞或許是個好辦法，主打異國料理的【ABV加勒比海餐酒館】近期插旗竹北，帶來充滿中南美洲風味的加勒比海料理，讓人用味蕾造訪古巴、祕魯甚至阿根廷等國家。

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

▼2022/6/5新開幕的【ABV加勒比海餐酒館】，位於竹北的光明六路上，木質調建材搭配黑色系裝潢，還有顯眼的經典海盜LOGO，在整條路上看起來格外引人注目。

▼走進【ABV加勒比海餐酒館】，可以感受到神祕色彩的異國風情，以船艙燈飾營造出滿滿的氛圍，讓人走進來的同時就像登上一艘艦艇~

▼【ABV加勒比海餐酒館】用餐空間共有兩層樓，每個視野都能欣賞到電視轉播賽事，以及牆上眾多中南美國家的掛畫，氛圍真的有種到國外旅行的感覺。

▼【ABV加勒比海餐酒館】二樓有隔間的包廂區，大約可容納10~12位，符合低消八千元就能夠使用。

▼【ABV加勒比海餐酒館】店藏超過300款的精釀啤酒，無論來幾次看到都讓人感到震撼，並且不定期更換酒品種類，還有免費的品酒會可以參加。

▼喝完酒的瓶蓋還可以DIY動手壓扁，每款酒的圖案都不一樣，能夠帶免費回家作為紀念。

▼酒罐上都有一張貼紙，可以跟服務人員拿集點卡，集滿不同點數可以換購餐點。

菜單

▼【ABV加勒比海餐酒館】以南美洲地道料理街頭為主打，包含多達10個國家的70種以上菜餚，以及整櫃的百種精釀啤酒品項，提供有單點和多人套餐可參考，同時不定期更換推出新菜色，每次來都能夠得到全新的味蕾體驗。

線上菜單連結:https://www.abv.com.tw/caribbean_zhubei/

餐點介紹

塔可湯 墨西哥香辣牛肉塔可醬💰260元

▼以番茄、大蒜、洋蔥熬煮的濃郁番茄肉湯，質地濃稠且調味較重，要配著塔可餅沾取著一同享用，是墨西哥的經典傳統湯品。

▼擁有爽脆酥香口感的塔可餅，吸附了滿滿的番茄酸香滋味，捏碎吃或是拌著吃都各有風味。

波隆那肉醬香蕉千層麵💰380元

▼光聽名字就超特別的這道千層麵，以香蕉及千層麵皮交互層層堆疊，由來自波多黎的婦女研發而成。

▼實際入口首先是滿滿的香蕉甜味，自然的融入在酸甜波隆那肉醬中，鹹鹹又甜甜，味道一點都不違和~

墨西哥式煙燻辣椒雞肉三明治💰380元

▼以煙燻乾燥而成的墨西哥辣椒，切成細碎狀混入雞肉中調味，搭配洋蔥、起司片和巧巴達麵包熱壓，可說是古巴三明治的墨西哥版本。

▼大口咬下香脆的熱壓吐司皮，迎接而來的是濃濃的煙燻香料味 ，很有異國街邊美食的感覺~

巴拉圭湯💰200元

▼宛如麵包般排排站的巴拉圭湯，跟大家想像中的「湯」很不一樣，看不見任何一滴液體的存在，因廚師因恍神而將濃湯燒乾，進而誤打誤撞研發出這道料理，是起源於19世紀的巴拉圭名菜。

▼放入嘴裡吃起來軟軟香香，口感相當紮實，同時帶有濃郁的玉米甜香，完全顛覆對湯品的傳統印象。

阿根廷青醬雞肉串💰360元

▼將雞肉串烤至金黃焦香，再抹上特製的阿根廷青醬，微酸微辣的風味輕輕刺激味蕾~

▼青醬的香草跟酸味十分明顯，同時帶有淡淡蒜香，搭上一旁又酸又甜的烤鳳梨，襯托出雞肉的多汁和鮮美。

伊拉洽頓手撕豬💰290元

▼將新鮮豬肉以手撕成細碎狀，加上番茄和青椒紅椒燉煮調和，讓口感更加豐富及入味，是瓜地馬拉的知名菜餚。

▼豬肉以瘦肉為主不油膩，煮至相當軟爛卻不失口感，隨著咀嚼逐漸散發豬肉的鮮甜，很適合配著米飯和玉米餅享用。

斑點公雞遇上傑克肋排💰460元

▼以米飯料理搭配現烤肋排的組合，斑點公雞一詞源自於西班牙文Gallo Pinto，指的是米飯跟豆類料理上面的豆子，就彷彿是公雞的斑點模樣，是哥斯大黎加非常著名的餐點。

▼公雞飯的口感很特別，米粒很粒粒分明， 同時帶有一股特殊的香氣，傑克烤排則充滿煙燻及濃郁的甜香味，肉質軟嫩咬下便骨肉分離。

海地式鮮蔬燉牛肉💰380元

▼將燉牛肉和各種蔬菜一同慢火燉，吃起來有明顯的辣度，是海地當地的傳統菜餚。

▼軟嫩的牛肉與菠菜已經融為一體，吃進嘴裡散發濃郁的菠菜味，還有淡淡的巴西里葉與檸檬香氣。

用餐心得

▼擁有神秘色彩的中南美洲國度，是我心中一直期待能造訪的地方，如果你也一樣熱愛異國風情及料理，網羅各國傳統國菜【ABV加勒比海餐酒館】，曾獲當地外交官親自授菜及交流，用食材和香料的組合創造出美食聯合國，打造出多元豐富的味蕾層次感，是台灣難得一見的異國特色餐廳。

ABV 加勒比海餐酒館 竹北六家店

粉絲團: ABV 加勒比海餐酒館FB

官網：https://www.abv.com.tw/caribbean_zhubei/

地址: 新竹縣竹北市光明六路東一段243號

電話： 03 667 5770
營業時間 : 12:00~1:30(凌晨)

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/