匠極緻鍋物｜日本 A5 和牛火鍋只要千元有找，加碼Godiva 特調巧克力咖哩飯，加 LINE 好友再送帝王蟹二吃!!!
日本 A5 和牛火鍋竟然不用一千元! 這家我收藏已久的【匠極緻鍋物】，主打頂級澎湃的日式鍋物，無論是活體龍蝦、北海道帝王蟹、日本A5和牛通通有， 獨享包間安靜用餐氛圍 ，近期更推出午間限定奢華套餐，居然千元有找就可以吃到，從前菜、主餐、鍋物、菜品、飲品通通有，主食更有Godiva 特調巧克力咖哩飯可選擇，加入 LINE 好友再送帝王蟹二吃，這個CP值只能說不要太高欸!
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Table of Contents
匠極緻鍋物 環境分享
▼【匠極緻鍋物】位於台中西屯文心路二段上， 是新天地集團旗下的一間台中頂級極緻鍋物， Takumi 意味匠心，Shabu意味儀式，由一群深懂食材與情感溫度的職人所創，就在台中市政府對面而已，從市政府捷運站步行4分鐘即可抵達，開車可停放於附近的收費停車場。
▼【匠極緻鍋物】用餐環境充滿日式禪風風格，最大的特色每桌都是獨立隱密包廂，並且以日本各地區命名很有創意，適合商務午餐、獨自小聚或閨蜜用餐~
▼【匠極緻鍋物】也有適合聚會的大包廂區，建議要事先預約呦~
▼【匠極緻鍋物】廚房內自己就有水族箱，可以吃到活體現撈的龍蝦，新鮮程度完全沒話說!
匠極緻鍋物 菜單
匠極緻鍋物 餐點介紹
湯底 – 日高昆布柴魚湯
▼承襲日式精神的日高昆布柴魚湯，以1等日高昆布及鰹魚下去熬煮，還會有專人在桌邊現刨鰹魚入湯，湯頭鮮美清爽，拿來煮蔬菜或是海鮮肉品都很搭。
沾醬
▼每桌每位都會提供四款沾醬 ，包含椪醋、胡麻醬、橙汁燒肉醬 、特製隱藏辣椒醬，敢吃辣的要試看看特製隱藏辣椒醬，費時7日製成香氣層次獨特， 香而不辣，在味蕾上多了一層體驗。
商業午餐鍋物 日本和牛💰799元
▼商業午餐鍋物 日本和牛包含季節菜盤、Godiva 特調巧克力咖哩飯、日本和牛、小菜、醬料、松露貢丸和飲品。
日本和牛
▼日本和牛給了整整一大盤，每一片的油花都有如大理石，吃進嘴裡入口即化，有著宛如奶油般的細膩口感。
Godiva 特調巧克力咖哩飯
▼第一次看到這麼重本的咖哩飯，居然加入頂級的Godiva 巧克力，醬汁融合可可甜香與咖哩辛香，濃醇回味讓人停不下來!
松露丸
▼看起來平凡無奇的松露丸，一咬下去口感和香氣都很有料，有種越咬越香的神奇魔力!
加購海鮮盤 💰249 元
▼只要加價兩百多就能升級海鮮盤，可以吃到北海道生食級干貝 、藍鑽蝦 、台灣海大蛤 、紋甲花枝 、季節鮮魚 ，這食材超划算絕對要加購啊，每一樣都很新鮮，超愛北海道生食級干貝軟嫩的口感!
輕奢帝王鍋 💰1,580 元
▼輕奢帝王鍋包含季節菜盤、米飯、日本和牛、帝王蟹海鮮盤、茶碗蒸、小菜、醬料、和甜點。
帝王蟹海鮮盤
▼帝王蟹海鮮盤提供肥美的蟹螯部位，已貼心去殼煮熟後即可享用，肉質細緻充滿海鮮甜味，另外蛤蠣更是飽滿多汁，吃起來也毫不遜色欸!
茶碗蒸
▼茶碗蒸裡頭藏著奢華驚喜，選用細緻的高湯打底，蒸出如豆腐般的迷人口感，搭配鮭魚卵和蛤蠣很加分。
蔬菜盤
▼豐富的蔬菜盤以原型食材為主，搭配日高昆布柴魚湯更能突顯食材鮮美。
甜點 – 草莓奶酪
▼看起來就超好吃的草莓奶酪，頂頭以新鮮草莓果醬點綴，底部奶酪口感細緻好吃，整體甜度不高我很喜歡。
匠極緻鍋物 用餐心得
誰說吃奢華火鍋荷包就會失血!【匠極緻鍋物】完全顛覆我的想像，從環境、服務到餐點品質，都是頂級高規格的水準，肉肉的品質讓人感到太銷魂，每一道餐點的表現都很有水準，這個價格外面完全沒得找啊!
匠極緻鍋物 市政店 店家資訊
官方LINE｜@hot_potnewpalace
地址：台中市西屯區文心路二段610號1F
營業電話：04-3603-5222
營業時間 : 午餐｜11:30–14:30 ・晚餐｜17:30–22:00
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food
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