【台北美食】居次涮涮屋 |林口新開幕質感日式鍋物專賣,超狂爆量五十顆海味蛤蠣鍋必吃!
熱愛浮誇系火鍋的人又多了一家選擇,林口新開幕的這家【居次涮涮屋】,剛開沒多久就在當地造成熱烈討論,充滿質感系的日式木造風裝潢,搭配講究用心的鍋物用料及風味,以及精緻的前菜和甜點能夠吃到,還有海鮮控必吃的50顆海味蛤蠣鍋,帶來全新的火鍋用餐體驗享受。
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凡來店內用點選套餐,吃到含有蛤蜊的茶碗蒸,即可贈送送100元折抵券!
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肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
內容目錄
環境分享
▼【居次涮涮屋】起源於一對父女的故事,老闆其實並沒有餐飲業的經驗,而是個庸碌的服裝人,也是個不及格的爸爸 ,由於長期忽略了家庭親子關係,這位爸爸和他的女兒們,竟像陌生人一樣….,在一起吃飯的次數,不會超過五次 ,經由疫情沈澱思考過後,與擁有餐飲經驗的女兒共同打造出,象徵著團聚和溫暖的火鍋,因此以大量的布和織品材質作為基調,打造出溫馨又舒適的氛圍~
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▼【居次涮涮屋】位於新北市林口區中正路上,充滿日式風格的質感系設計外觀,讓人經過時就忍不住多看幾眼,鄰近林口老街一帶,開車可停放於對面的收費停車場。
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▼【居次涮涮屋】用餐空間共有兩層樓,還有專屬打造半開放的包廂空間,無論公司聚餐和朋友吃飯都很適合。
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▼【居次涮涮屋】每桌都會提供特製火鍋醬料,微甜的日式調味很不錯,還有免費的暖心熱茶,有需要可以再跟服務人員續加。
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菜單
【居次涮涮屋】以日式精緻的鍋物為主打,共有十二款不同口味的湯頭,以及雞、羊、豚、牛和海鮮等食材品項,從伊比利豬到日本A5和牛都能夠吃到,肉品也能夠自由挑選克數,每人低消為一份套餐,套餐包含前菜茶碗蒸、菜盤和甜點,可以加入會員能夠享有更多優惠。
點我線上看菜單 : https://www.qrcodechimp.com/page/roog9o9y1ef9?v=chk1674099047
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餐點介紹
起司牛奶鍋+💰90元
▼擁有醇白湯色的起司牛奶鍋,以雞豬高湯為基底加入新鮮牛乳,還有搭配一片起司和濃郁升級,奶香順口不會讓人覺得膩,不知不覺就讓人喝光光了!
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長野縣日式味噌鍋+💰70 元
▼吃法講究的長野縣日式味噌鍋,湯底以清爽的昆布湯為主,再附上日本進口的長野縣味噌,可以自行調整喜愛的濃度和風味,鹹鹹甜甜的喝起來很是討喜,再加入蔬菜熬煮會更加清甜。
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超狂滿溢大蛤蜊💰780 元
▼海鮮控必吃的浮誇系超狂滿溢大蛤蜊,足足給了50顆蛤蠣讓人好過癮,而且每顆的尺寸都蠻大的,飽滿鮮美又多汁,放入湯頭熬煮更散發滿滿鮮味。
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美國CHOICE特選級無骨牛小排💰980 元
▼油花細緻的美國CHOICE特選級無骨牛小排,鮮明有層次的香醇食感,口感嫩中帶點嚼勁,還會在嘴裡爆出帶有甜味的肉汁。
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經典海陸總匯💰760元
▼超霸氣登場的經典海陸總匯,次就能吃到九款不同的海鮮食材,包含北海道生食級干貝、蛤蠣、東石鮮蚵、日本含卵帆立貝、鱸魚、草蝦、活凍大白蝦、中卷 天使白蝦等,吃起來都很鮮甜美味,北海道生食級干貝甘甜多汁的風味,更是讓人感到印象深刻。
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▼經典海陸總匯還可以任選一盤牛五花、牛背肩、台灣梅花豬、培根豬或羊雪花,肉質和份量都算很不錯。
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蔬菜盤
▼每份套餐附上的蔬菜盤給料好大方,包含高麗菜、金針菇、杏鮑菇、木耳、南瓜、胡蘿蔔、絲瓜、胡瓜、芋頭、番茄、玉米筍、洋蔥、豆腐、水蓮及青江菜等,都是以健康營養的原型食材為主,如果想吃肉也能免費換成指定的肉盤。
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居次粥 香辣拌麵+💰10 元
▼火鍋的副食有多款豐富選擇,無論麵食還是飯類通通能吃到,以高湯熬煮的招牌居次粥,溫潤順口風味清淡,愛吃辣的人可以升級成香辣拌麵,麻香帶勁中有著嚼勁口感。
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居次奶茶 冬瓜檸檬
▼套餐的飲品直接貼心地給整罐包裝,如果喝不完還可以帶回家,居次奶茶甜度較螞蟻人會愛,冬瓜檸檬則是酸酸甜甜,帶有天然的檸檬回甘解膩香氣!
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三色豆花 霜淇淋
▼餐後提供的甜品有霜淇淋和三色豆花,以畫盤搭配水果能感受到滿滿用心,三色豆花以巧克力甜湯為基底,能吃到三種口味的滑順豆花,充滿讓人懷念的古早風味。
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用餐心得
充滿故事的餐廳帶來更好的味道,【居次涮涮屋】以帶給家人的溫馨為出發點,打造出充滿質感和風味的鍋物,無論是海鮮還是肉品的用料都很不錯,最重要的湯頭更是讓人驚豔,還有搭配前菜和甜點打造精緻饗宴,不只能夠吃飽也帶來滿滿儀式感,完全顛覆我對火鍋的平凡印象。
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店家資訊
居次涮涮屋 林口旗艦店
粉絲團:居次涮涮屋 FB
地址:新北市林口區中正路94號
電話:02-7714-3985
營業時間:11:30-4:00(凌晨)
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
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