【台中美食】瀧厚炙燒熟成牛排｜切開會爆汁的半熟粉嫩牛排，還有牛肉羅宋湯、UCC咖啡等無限享用！

想吃厲害的牛排不一定要花大錢，從嘉義起家的【瀧厚炙燒熟成牛排】，主打嫩到不像話的多汁牛排，堅持以原塊牛肉自然濕式熟成，完全不醃、不泡、不加嫩精，可以完美享受到肉品最原始的風味，內用供應飲料湯品自助吧可以無限享用，超有料的牛肉羅宋湯更是隨便喝到飽，每份最低只要290元起就能夠吃到!

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境分享

▼【瀧厚炙燒熟成牛排】在全台有多家分店，這次來的台中中科店位於西屯區永福路，英國式的優雅外觀設計，給人質感又時髦的印象，開車可停放於附近的收費停車場。

▼【瀧厚炙燒熟成牛排】用餐空間以深藍色調為主體，營造出異國風的浪漫氛圍，座位區是寬敞舒適的沙發設計，無論是多人聚餐還是情侶用餐都很適合。

▼【瀧厚炙燒熟成牛排】內用提供自助吧無限享用，熱飲UCC咖啡機、五款軟性汽水、氣泡水，以及羅宋湯和玉米濃湯兩款湯品。

▼羅宋湯隨便一撈都是滿滿的料，喝起來酸爽開胃，帶有開胃的番茄香氣，牛肉更是燉到近乎入口即化，感覺多喝幾碗就可以回本了！

菜單

【瀧厚炙燒熟成牛排】以精緻的排餐為主打，供應雞腿排、戰斧豬排、肋眼牛排、美國和牛和鱈魚等主餐選擇，可以雙拼或是搭配牛肝菌燉飯，或是加價升級套餐更豐富!

▪️用餐收取10%服務費。

▪️尖峰時段用餐時間為90分鐘。

▪️成人低消為一份主餐，兒童１２０公分以上低消1６0元。

餐點介紹

大蒜麵包

▼只要點主餐就會供應的大蒜麵包，是店家手工自製的，蒜味超級濃郁，沾上自助吧的濃湯享用很好吃。

炙燒雙倍霜降無骨肩小排 (三分熟) 💰590元

▼肉肉控必點的炙燒雙倍霜降無骨肩小排，超浮誇的雙倍肉量讓幸福加倍，建議點三分熟肉質口感最佳，重現粉嫩般的色澤，咬起來軟嫩又充滿香甜肉汁，在嘴裡散發濃郁的牛肉香氣，沾上旁邊附的醬料或是海鹽都很對味!

牛肝菌燉飯佐碳烤豬肋排💰450 元

▼霸氣上桌的牛肝菌燉飯佐碳烤豬肋排，豬肋排的份量超級巨無霸，外層烤到帶點焦香再塗上鹹甜醬汁，還沒入口就聞到濃郁的燒烤味襲來，肉質柔嫩肉汁豐富，輕輕鬆鬆就可以骨肉分離。

▼以法國原裝進口牛肝菌菇、紐西蘭鮮奶油及澳洲頂級奶油，兩款奶香燉煮的牛肝菌燉飯，醬汁精華吸附進帶有米心口感的燉飯，每一口吃起來都超濃超香~

義式香煎鱸魚排💰390元

▼義式香煎鱸魚排外皮帶有煎炸脆感，以香料調味吃起來恰恰又酥香，中間的肉質鮮嫩可口，可以感受到鱸魚本身的鮮味~

A全餐💰 139元 (沙拉、前菜、酥皮濃湯、甜點)

沙拉– 日式和風沙拉

▼繽紛豐富的日式和風沙拉 ，附上油醋醬讓大家自行淋取，吃起來清爽又開胃。

酥皮濃湯

▼視覺效果滿分的酥皮濃湯，頂頭鋪上層層堆疊的酥皮，手工自製咬起來酥酥脆脆，泡入濃郁的玉米濃湯後，微濕潤的口感吃起來超讚!

前菜– 月亮蝦餅

▼月亮蝦餅是屬於薄脆的路線，炸的香香酥酥，不會太油膩，咬下去還會咬卡滋卡滋聲。

炸物總匯拼盤💰190元

▼多人來適合點的炸物總匯拼盤，吃得到花枝丸、洋蔥圈、鱈魚條、雞翅等，麵衣不會太厚或是有油耗味，建議趁熱吃會更加涮嘴美味!

蒜香蛤蠣💰130元

▼以大火快炒的蒜香蛤蠣，散發出濃郁的誘人蒜香，蛤蠣個頭不大但很新鮮飽滿，味道微鹹很夠味~

甜點

▼餐後甜點是重乳酪蛋糕，質地綿密細緻，表現相較中規中矩，但作為餐點結尾也很不錯。

用餐心得

小資族也能輕鬆享有儀式感，【瀧厚炙燒熟成牛排】不只主打高CP值的價位，肉品和食材的用料更是不馬虎，從前菜到主餐都可以感受到店家的用心，尤其是牛排軟嫩多汁的口感讓人驚艷，不敢相信居然只要這個價位，非常適合約會或是聚餐來享用!

店家資訊

瀧厚炙燒熟成牛排 台中 中科店

粉絲團：瀧厚炙燒熟成牛排 FB

地址：台中市西屯區永福路172號

電話：04-2463-0948

營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00

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