【台北美食】默爾 Pasta Pizza ｜台北誠品南西質感義式料理・挑戰最薄脆的手工窯烤比薩 !

因為疫情已經久久無法出國了，所以只好透過異國料理好滿足一下，從台中起家的人氣【默爾 pasta pizza】，主打道地的義式手工窯烤比薩，還有各式各樣的國外風味料理，每道料理都是以原食材現點現做，沒有使用到半成品或冷凍醬料，現在台北也能夠輕鬆品嚐到了!

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

▼台中人氣餐廳的【默爾 pasta pizza】 ，目前在全台共有五家分店，其中台北誠品南西店位在南京西路上，從捷運中山站1號出口步行即可抵達，走進誠品生活南西店的三樓，看到充滿英倫風情的質感店門就是了~

▼走進【默爾 pasta pizza】彷彿踏入另一個世界，以沉穩的暗色調裝潢為主軸，腳底下精緻的異國風情花磚，英式拱門型的鏡面式牆面，在滿滿的綠意植栽圍繞下，營造出如同置身國外用餐的氛圍~

▼【默爾 pasta pizza】半開放式的用餐空間，以兩人位到六人座位為主，桌面寬敞用餐不擁擠，如果現場許可也可以協助併桌，無論是姊妹約會還是團體聚餐都很適合~

▼【默爾 pasta pizza】採取透明式的廚房設計，可以清楚看到廚師料理餐點的過程，餐點都是從原食材手工製作，不使用半成品或冷凍醬料，招牌比薩依照南義大利的傳統做法，選用義大利進口麵粉及新鮮食材，將麵團天然發酵在手工桿製，看著滿滿餡料撒在餅皮上，再放入義式經典的窯烤爐當中。

菜單

【默爾 pasta pizza】以經典的義式料理為主打，供應手工窯烤比薩、義大利麵、燉飯等主餐，還有有開胃小點、手工蛋糕和飲料品項，價位大約落在200-300元間，也有豐富的套餐系列可做升級~

餐點介紹

那不勒斯漁夫比薩(番茄醬)💰430元

▼那不勒斯漁夫比薩放滿蝦仁、透抽、起司等新鮮海味，以濃郁天然的番茄醬料為基底，酸酸甜甜，豐富餡料搭配手工薄脆Q軟餅皮，好吃到連邊邊都讓人不想放過~

清炒綜合海鮮💰420元

▼清炒綜合海鮮使用頂級橄欖油與香蒜爆炒，吃得到蝦子、透抽及蛤蜊等食材，調味恰好，能感受到海鮮本身的鮮甜，麵條吃起來Q彈帶點硬度，伴隨迷人的蒜香相當涮嘴~

▼點選義大利麵系列會贈送一份麵包，熱呼呼出爐吃起來酥脆好咬，沾點店家自製的青醬更有味!

明太子義式香料炸雞💰198元

▼明太子義式香料炸雞以貼心去骨，裹上一層薄薄的麵衣，酥脆不油膩，雞肉嫩口不會乾柴，加上濃郁的明太子醬很加分！

可樂餅💰110元

▼擁有可愛圓形外表的可樂餅，跟想像中的不一樣，剛咬下馬鈴薯泥就在嘴裡爆開，入口即化，建議搭配番茄醬更有味道~

提拉米蘇💰165元

▼招牌人氣甜點義式經典提拉米蘇，採用傳統的提拉米蘇的做法，使用兩種酒類為基底，搭配咖啡及馬斯卡彭起司及可可粉，口感濕潤中充滿綿密，在嘴裡散發濃郁酒香及咖啡風味，讓人意猶未盡~

好處說不完💰185元 水蜜桃氣泡飲💰120元

▼水蜜桃氣泡飲採用法拉蕊氣泡礦泉水製作，氣泡喝起來細緻，搭配酸甜的水蜜桃醬很爽口，好處說不完使用酪梨、香蕉和牛奶新鮮現打，每一口都帶來細緻醇厚的風味~

用餐心得

熱愛義式料理的人又有理由吃了，【默爾 pasta pizza】，主打新鮮原食材手工製作，不使用半成品或冷凍醬料，遵循義大利的傳統做法窯烤比薩，吃起來真的擁有薄中帶脆的口感，另外其他餐點品項也都蠻有水準，最重要的是用餐環境十分愜意放鬆，很適合情侶約會或是姊妹聚會時來!

店家資訊

默爾 pasta pizza 台北誠品南西店

粉絲團 : 默爾 pasta pizza FB

地址：台北市中山區南京西路14號3樓
電話：02-25223306
營業時間：11:00-22:00(週一~週日 )/11:00-22:30（週五~週六）

默爾 pasta pizza 台北誠品信義店

地址 : 台北市信義區松高路11號五樓

電話 :02-27224660
營業時間 : 11:00-22:00(週一~週日)

默爾 pasta pizza 桃園統領店
地址：桃園市桃園區中正路61號6樓
營業時間： 11:00-15:00 17:00-21:30(週一~週五 )/ 11:00-23:00(週六~週日)

默爾 pasta pizza 台中北屯店

地址：台中市北屯區安順四街2號
電話：04-22490411

營業時間：11:30-14:30 17:30-22:00(週一~週五 )/ 11:30-22:00(週六~週日)

默爾 pasta pizza(台中J Mall店）
地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號

電話：04-24633953
營業時間：11:00-21:30(週一~週日 )/11:00-22:00（週五~週六）

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