【台北美食】山焙 SUNBAY TEA｜內湖・傳承百年茶行的焙火手藝，享受茶葉現磨現沖的純粹風味 !
身為手搖飲重度沉癮者，最喜歡到處挑戰新滋味，這陣子剛好到內湖找朋友，意外發現到充滿質感的【山焙 SUNBAY TEA】，是百年茶行『台灣三億茶』旗下新開的茶飲店，將茶行傳統現泡茶的手法結合現代技術，主打茶葉現磨現沖的現萃風味，採用百分之百台灣在地原味茶，就算是無糖也能感受到自然不苦澀的茶香，新品88°C 焙茶系列真的有厲害到，馬上榮登我心中的手搖前三名 !
♥山焙品牌週年慶♥
2022/10/11-2022/11/11 現場、自取、外送達門檻,全店飲品 88 折，憑山焙神卡還可以進行集點換商品。
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
內容目錄
環境介紹
▼【山焙 SUNBAY TEA】在北部共有八間分店，這次來到位在台北的內湖科技店，深綠色的外觀充滿沉穩質感，從西湖捷運站1號出口步行可抵達，鄰近內湖科技園區地區相當便利。
▼【山焙 SUNBAY TEA】的LOGO將「三」與「山」合為一體，象徵傳承以及茶葉取之於山脈之意，將對『茶』的堅持融在每一泡茶中，櫃台前擺放一罐一罐的茶葉，提供給客人可以試聞香氣，有別於常見的手搖品牌，更能感受到對於茶飲的堅持。
▼【山焙 SUNBAY TEA】提供外帶和內用服務，除了飲品還有販售手工餅乾，內用空間延續品牌的深綠色調，揉合木質設計的簡約元素，散發出清新舒爽的氛圍。
▼【山焙 SUNBAY TEA】採用百分之百台灣在地原味茶，由機器將茶葉磨碎現沖現萃，食材配料都是當日新鮮現煮，每一口都能夠喝到安心和用心。
菜單
【山焙 SUNBAY TEA】以講究的茶飲為主打，分為原萃、水果茶、 黑奶蓋、 多多 、鮮奶茶、 奶茶和山焙壺沖系列，最特別的是茶飲口味有輕有重，從重焙到輕焙想喝什麼通通有，配料部分也蠻特別的，提供白玉珍珠、檸檬凍、茶梅凍可加選，並且不定時會推出限定新品，目前是重茶控會愛的 88°C 焙茶系列。
餐點介紹
88°C 焙茶黑奶蓋💰65元
▼以人氣招牌 88°C 焙茶作為基底，再鋪上厚厚一層的濃郁黑奶蓋，以黑糖、海鹽、鮮奶油手工打製，甜中帶鹹，比起普通的奶蓋更加有層次，與茶香渾厚的中焙茶融合洽好，不會有誰特別搶戲 !
88°C 藍菓💰70元
▼手工熬煮的新鮮藍莓再加入88°C焙茶，茶香與果香交織出酸甜風味，還能咬到一顆顆的藍莓果粒，是我第一次喝到的味道，完全不違和，取而代之的是滿口清爽感。
88°C 梅菓💰65元
▼尾韻帶酸甜香氣的 88°C 焙茶，搭配酸梅果肉及茶梅凍兩種配料，喝起來充滿不同層次的酸，很喜歡滑順帶酸香的茶梅凍，在炎熱的天氣格外解膩順口，就算整杯喝完也一點都不會有負擔~
飲用心得
比起浮誇又充滿噱頭的手搖，近期更喜歡純粹帶質感的風味，【山焙 SUNBAY TEA】傳承百年茶行的精神，選用台灣在地茶葉搭配現萃技術，讓每一杯茶飲都充滿自然茶香，新品88°C 系列更是讓人感到驚艷，將焙茶以創意的方式變化口味，喝起來是充滿層次的高級感，如果有經過不妨可以試看看!
店家資訊
山焙 SUNBAY TEA 內湖科技店
粉絲團 : 山焙 SUNBAY TEA FB
地址 : 台北市內湖區內湖路一段
電話 : 02-2797-9367
營業時間 : 10:30~20:00(周一~周五)/11:00~1830(週末）
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
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