【台北美食】YOLO CURRY|隱身小巨蛋巷弄的手炒咖哩,來自大阪香料風的濃郁滋味 ! 

咖哩真的是一道神奇的料理,只要幾匙就能將平凡的食物變得美味,同時也擁有豐富多變的風味面貌,在台灣的日式咖哩,多半都是黏稠感較重的關東系,最近在台北小巨蛋發現到這家【YOLO CURRY】,則是我自己更喜歡的大阪風咖哩,老闆曾在國外生活過,主打不拘泥食材與香料形式的咖哩,自由混搭高湯與香料,吃起來清爽又不失層次,讓人不知不覺想要多吃幾碗!

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

【YOLO CURRY】位於台北松山區小巨蛋旁的附近巷弄中,從捷運小巨蛋站4號出口步行約3分鐘即可抵達,外觀以簡潔的金屬搭配美式塗鴉元素,讓人感覺就像來到國外的街頭氛圍,開車的話可以停到附近的付費停車場。

【▼YOLO CURRY】以開放式的中島為主軸,這區主要是盛盤裝料的步驟,因此不會有油煙味,反而讓整個空間充滿了香氣~

【YOLO CURRY】白色搭配木質調的設計,在整片落地窗陽光加持下,給人明亮又舒服的感覺,餐廳的空間不大,座位以單人面牆與雙排座椅為主。

【YOLO CURRY】每個人桌上都有一個木頭擺盤,為用餐增加了儀式感,也讓咖哩拍起來更好看,滿足視覺味覺的雙重享受!

【YOLO CURRY】的咖哩醬均為每日現作,製作的工序相當繁複,使用三種豬骨經過六到八小時熬煮,再加入大量的蔬果與手炒香料配方,沒有使用咖哩塊或是味精調味料,都是使用天然的食材調味~

【YOLO CURRY】是寵物友善的餐廳,店內有販售獨家聯名的狗狗禮盒,有興趣可以詢問店員~

菜單

【YOLO CURRY】以大阪風味咖哩為主打,共有燉牛頰肉和炸豬排兩款主食,以及牛腱心蓋飯、炸雞、滷牛腱和肉丸等,還有茶類、汽水和酒精飲料的品項,販賣的品項簡單專一不繁多,可以更感受到店家的專注用心~

餐點介紹

燉牛頰肉香料咖哩💰230

▼色澤黝黑的燉牛頰肉香料咖哩,上桌就能聞到濃郁香氣撲鼻而來,入口充滿著香料、蔬果與特調辣油的味道,能感受到咖哩前、中、後韻的層層堆疊,搭配店家精選的台梗九號米,粒粒分明的米飯與醬料融合恰好,相當美味。

▼燉到爛透的主角牛頰肉,雖然大塊但相當軟嫩,而且給料大方約有5~6塊,就算肉肉控也能夠心滿意足~

炸豬排香料咖哩💰240元

▼金黃色炸豬排霸氣的鋪在咖哩上,還有溏心蛋、玉米筍及洋蔥點綴,不得不提到焦糖化的蔬果們,搭配咖哩醬吃起來很加分~

▼選用跟鼎泰豐一樣的豬排,以傳統的醃漬方式先將豬排醃過再炸,吃起來外酥內軟,口感嚼勁也恰到好處,不會過於負擔或油膩。厚度剛剛好,

炸雞有靈魂💰150

▼融入美式料理手法的炸雞有靈魂,靈感來自於國外常見的炸雞鬆餅,在熱騰騰的酥脆炸雞上,淋了香甜的臺灣龍眼蜜和墨西哥辣椒,甜甜辣辣十分涮嘴,每一口都軟嫩又多汁~

超人氣頂級滷牛腱💰120元

▼滷製入味的超人氣頂級滷牛腱,選用迪化街百年中藥行特調的滷包,吃起來帶有獨特的中藥香氣,分布均勻的油花和滿滿的膠質,帶來時而柔嫩、時而Q彈的口感。

玫瑰冷泡紅茶💰60元 白桃烏龍冷泡茶💰60元

▼飲品有酒精和無酒精的品項,冷泡茶系列都是無糖,茶香淡雅喝起來順口不澀,搭配咖哩相當意外地合適~

用餐心得

你也是對於咖哩感到著迷的人嗎 ,藏身在小巨蛋巷弄中的【YOLO CURRY】,有別於常見傳統的咖哩風味,以不拘泥食材與香料形式的咖哩,混和出大阪流行的香料風味,坐在帶有個性的店內中,嚐下一口充滿香氣的口味,讓人重新認識到咖哩這道料理,心也彷彿到了日本大阪旅遊了。

店家資訊

YOLO CURRY

粉絲團 : YOLO CURRY IG

地址 : 台北市松山區南京東路四段52巷8-1號

電話 : 02-2579-1266
營業時間 : 11:30-14:00 17:30-20:00(週二至週六) / 11:30-14:00(週日) / 週一公休

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

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