曾到過以漁業聞名的宜蘭南方澳,湛藍的海水透出閃耀的波光,空氣中夾雜著海水與海產的味道,那時候吃到的海鮮料理至今仍令人難忘,只是因為距離太遙遠無法時常前往,最近人氣很高的南方澳伴手禮【不眠海城】,將當地人之間盛行的海鮮下酒菜,融入私房研發的獨門專屬秘方,打造出一口口滿載鮮味的零食。
泡菜可以說是韓式料理的靈魂要素,只要有它就能為料理增添風味,而我家冰箱中也總是備有一罐泡菜,然而,面對市面上琳琅滿目的小菜品牌,並不是每家的泡菜都能一樣好吃,近期愛上這家網路高人氣的【花蓮韓國媳婦】,由來自正宗韓國歐膩親手製作而成,香辣開胃又百搭的多款小菜,神還原我在韓國當地吃到的味道,一不小心就會把整罐吃光光 !
好不容易千里迢迢到宜蘭玩,吃膩了羅東夜市和飯店料理,決定來嚐嚐本土的在地美食,在網路上認真搜索一番後,馬上被位在礁溪的這家店吸引目光,以豪邁的鹽烤魚為特色「塭底烤魚」,能在魚塭旁享用到新鮮直送魚肉超特別~ ▼礁溪曾是宜蘭重要的水鳥棲地,遍布許多魚塭及水田的存在,「塭底烤魚」的老闆原本養殖台灣鯛並經營休閒魚場,因熱炒料理備受喜愛因此轉型餐廳,目前在宜蘭有兩家分店礁溪店跟大湖店。 ▼這次拜訪的是位在金...