【新竹美食】湯明茶樓|藏身五十年老宅的中式料理,享受富有新意的私房好滋味 !

相信不少人選擇餐廳的條件中,不只要食物美味氛圍也很重,這間藏身新竹巷弄中的【湯明茶樓】,在五十年歷史改建的老宅中,端出一道道遵循古法的創意台菜,讓大家在享用美好滋味的同時,彷彿跟著歷史走進了時光隧道,帶來全新的餐桌味蕾新體驗。

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

【湯明茶樓】地點在新竹後火車站附近,藏身於安靜的林森路229巷弄當中,全白色的外觀配上金屬材質LOGO,在簡約中散法出獨特的氛圍,開車可以停放在四維停車場(40元/時),機車可以直接停放在店門口 ~

【湯明茶樓】由五十年歷史的老宅改建,剛走進便感受到一股清新氛圍,無論是精心設計的全白網美牆,還有大理石材質打造的典雅櫃台,以及充滿復古感的磨石子地板,都讓人忍不住想要大拍特拍。

【湯明茶樓】以樓中樓的天井設計為主軸,從一樓吸睛的茶牆延至二樓的茶牆,讓整體的空間看起來充滿通透感,自然的採光也使用餐環境更明亮,櫃中擺放各式店裡販售的茶葉及茶具,如果有喜歡的都可以現場購買!

【湯明茶樓】用餐空間共有兩層樓,一樓以兩人及四人的團體座席為主,二樓則是適合獨自用餐的木製長桌,無論是個人還是多人都能好好用餐,另外還有提供插座可以自由使用。

菜單

【湯明茶樓】供應個人套餐式的台式料理,主打富有新意的古早私房手路菜,套餐包含三樣小菜、湯品和甜點,還有可以免費續加的越光米飯,同時也有提供甜食、茶飲和下午茶品項,因應疫情更推出了冷凍調理包組合,餐點的選擇相當多元豐富。

線上菜單連結:https://www.facebook.com/%E6%B9%AF%E6%98%8E%E8%8C%B6%E6%A8%93-524074994728174/menu

餐點介紹

宮保三鮮💰450元

▼將魷魚、魚肉片、淡菜與花椒、蔥段、大蒜下鍋拌炒,再加入軟嫩的豆腐帶來堆疊感,每塊食材外層包裹著醬汁,辣中帶甜,還有乾煸辣椒與乾花生帶出的強烈香氣,可以說是一道白飯殺手~

滑蛋蝦仁💰450元

▼考驗火候掌握的滑蛋蝦仁,以肥美的大蝦仁搭配滑蛋料理,濕潤的湯汁吃起來很下飯,蝦子新鮮Q彈、搭配洋蔥很有鮮甜感,還有明顯的迷人熱炒香氣~

醬燒三杯QQ💰390元

▼擁有油亮色澤的醬燒三杯豬腳,以九層塔添香提味,QQ的外皮夾起時還會抖動,吃起來彈牙中帶嚼勁。

▼套餐包含三道小菜、附湯、甜點和可續加越光米飯,白價加價20元可升級滷肉燥,能一次品嚐到多種餐點,會依當日的食材來供應。

▼這次吃到的小菜是淋上肉末,吃起來滑順嫩口的蒸蛋、清淡熟透的燉絲瓜和綿密的馬鈴薯泥,例湯是蓮藕排骨湯,裡頭還有好幾片香菇,湯頭溫潤爽口,排骨燉的軟爛一咬就分離。調味上來說都比較清淡,可以感受到食材最原始的滋味。

湯明午茶手作套餐 💰320元

▼包含兩百元內冷熱茶飲乙杯、手作焦糖昭和布丁、青蔥培根司康或芋泥夾心Q心鬆餅擇一。

▼咬下青蔥培根司康讓人驚喜,充滿青蔥與培根的味道,而且不會過乾;手作焦糖昭和布丁嫩Q,鮮奶油和珍珠為口感加分,吃起來富有層次,湯明紅奶茶類似冰沙的質地,夏天喝起來相當消暑~

奶蓋金萱💰200元 / 鳳梨鮮果氣泡飲💰160元

【湯明茶樓】的茶飲都是嚴選台灣好茶,採取原茶新鮮現泡,點選套餐可以優惠價加購特定飲品,鳳梨鮮果氣泡飲喝起來酸中帶甜,推薦金萱茶香順口不澀,疊上奶蓋後風味更佳醇厚。

湯明戀滷肉燥冷凍調理包(一組三入)💰399元

▼以豬肉、慢火熬煮數小時的湯明戀滷肉燥,現在不只在店內能夠享用,也能夠購買回家輕鬆上桌吃到,鹹鹹甜甜的超級涮嘴,搭配白飯或是麵條都很適合。

用餐心得

▼顛覆大家想像中的無聊台式料理,藏身五十年老宅中的【湯明茶樓】,不只在環境裝潢上漂亮好看,更將餐點揉合創新與懷舊的元素,讓人在家常風味中能吃到滿滿驚喜,不管是姊妹約會還是家人聚餐的時候,在這裡都能一次滿足視覺味覺的雙重享受~

店家資訊

湯明茶樓

粉絲團 : 湯明茶樓FB

線上訂位 : https://inline.app/booking/-MOU8H72EK1M2_KfB4GH:inline-live-2?language=zh-tw

地址 : 新竹市東區林森路229巷1弄13號

電話 : 03-527-7559
營業時間 : 11:30-21:30 (週三休)

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。