台中美食|勤美巷弄無招牌人氣咖啡廳,用「HSH PROJECT 」厚鬆餅感受日式情懷!肉依小姐吃什麼 

日本除了拉麵和壽司令人著迷,胖胖軟軟的鬆餅也是一大美味,身為甜點控在大阪時最愛悠閒午後,來份平凡卻不簡單的厚鬆餅,抹上奶油在淋上楓糖,感覺一切事情都沒那麼複雜,沒想到在台中的這家「HSH PROJECT 」,能夠讓我再次感受品嚐到,這純粹又美好的幸福滋味。


▼「「HSH PROJECT 」位在勤美周邊的忠明公園旁,不顯眼的店面居然連招牌都沒有,只能說真的相當低調神祕,附近有華美街地下停車場。


▼黑灰色的店內空間一覽無遺,只有五張桌子散散的分佈著,但也成就出舒適不擁擠的距離,沒有過於繁雜的裝潢和布置,因為落地窗外的美景就是最好的裝飾品。

▼從吧檯可以看到專業的咖啡機,還有散發個性氣息的老闆,雖然網路有人評價態度不好,但我前往的時候沒有這種感覺。


菜單好似延續這家店的精神,簡簡單單沒有太多品項,低消一杯飲品不收取服務費。

就是衝著厚鬆餅而來的我,看到其他桌上也都點了這道,果然是「HSH PROJECT 」的招牌~

厚鬆餅💰230元
▼單吃能感受麵粉和蛋香純粹的香,紮實的口感帶點鬆且軟綿,有點像升級版的雞蛋糕味道~


▼融化後的奶油帶有微微鹹味,淋上楓糖能夠增加濕潤度,建議多人分食很有飽足感!

阿芙佳朵💰160元
▼別緻地用個小甜筒裝飾,挖下香草冰淇淋裹著淡淡咖啡香令人著迷~


▼單喝espresso的話就能感受出濃郁,香氣瀰漫口中久久無法散去,很喜歡。

如果你也想在繁忙生活中,找尋一片寧靜和思考的角落,「HSH PROJECT 」富有個性又放鬆的獨特氛圍,是讓收入我口袋名單中的理由,加上用心的飲品及餐點令人難忘,只可惜沒有提供WIFI並且限時90分鐘,不然好想久久待著感受這裡的美阿!

HSH PROJECT 

📍台中市西區美村路一段52巷35號
📞04 23268125
⏲13:40-22:10(不定期公休/無訂位

肉依小姐吃什麼?

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