雲林美食|置身海底世界鯊魚陪吃飯~在古坑「八斗子海鮮餐廳」 大啖現撈海味!肉依小姐吃什麼 

總以為環境跟美食有著密不可分的關係,就像到深山裏頭才能嚐到最香的野味,到海港附近才能吃到最鮮的海味,然而這家斥資上億的「八斗子海鮮餐廳」 徹底顛覆這個理論,霸氣地將各地珍貴稀奇海鮮空運直送,並打造出宛若豪華海生館的超狂環境,讓人彷彿置身海底世界中大啖海鮮!

「八斗子海鮮餐廳」原在嘉義梅山深耕10餘年,以新鮮頂級食材及師傅料理好手藝成為名店,今年遷址至雲林古坑光華路上,附近還有劍湖山世界遊樂園區,餐廳碩大的建築相當有存在感,在田野鄉間中也格外引人注目!

「八斗子海鮮餐廳」比起外觀的低調質感,店內風格走的是超浮誇海洋路線,門口叢林風的山壁流瀑以及水族箱充滿氣勢。

▼其中最吸睛的莫過於這座,餐廳中央陳設的室內藍洞水族箱,鯊魚、魟魚等各式魚類在水中自在悠遊,壯觀程度就像來到海生館一日遊。(觀察到水質略微混濁,部分魚兒有受傷狀況)

「八斗子海鮮餐廳」用餐座位由藍洞水族箱一分為二,分別為容納多人聚餐的圓桌區,以及適合小家庭的長桌區,兩區都能清楚的看到魚兒暢遊姿態。

▼此外,這區活海鮮水族箱也是一大看點,加拿大龍蝦、象拔蚌、帝王蟹等各種少見的海鮮,活蹦亂跳的在水族箱中展示。

▼除了稀奇的高單價海鮮之外,也有較親民的白蝦、軟絲、海瓜子等選擇,不用擔心只能看的到吃不到。

▼進店後會得到一張叫號卡,等待之餘可以先參觀研究要吃什麼海鮮,待叫號卡震動後可即找服務人員點餐。

「八斗子海鮮餐廳」屬於無菜單點餐方式,僅有部分固定計價菜色,供應最新鮮活跳跳的食材,想吃什麼先撈現秤重計價,大家後可以放心挑選。

小卷米粉湯💰450元

▼整鍋內滿滿海鮮配料超澎派,有魚肉、蝦子、蛤蠣、蚵仔、花枝等相當大方~

▼鮮甜的湯頭在油蔥加持下,凸顯了鮮味並富有香氣,可惜時略鹹喝完會覺得口很渴。

烏魚子炒魬💰250元

▼大火快炒出粒粒分明的口感,疊的像座山份量挺多約5人份~

▼加入玉米一同拌炒增加了甜味,主角烏魚子切成細碎存在感偏低。

月亮蝦餅💰180元

▼似乎採用油煎(炸)方式吃起來較為油膩,以蝦漿為主吃不太出蝦子口感,沾醬滋味鹹甜屬於台式口味。

雨來菇💰280元

▼雞蛋的軟嫩及香氣結合Q彈的雨來菇,搭配得宜調味清淡吃起來很解膩。

澎湖野生活明蝦 💰1600元 130/兩

▼新鮮活蝦放入鹽塊中蒸熟,這種料理手法的恆溫特性,可以保持食材的鮮度~

▼明蝦尺寸約半隻手掌大,彈牙肉質不需沾醬能嚐出滿滿甜味。

綜合生魚片💰320元

▼冷櫃中擺放各式生魚片並清楚標價,並由櫃檯的師傅現切現出。

▼兩款生魚片吃起來都中規中矩,肉感跟味道都沒有驚艷的感覺。

紅蟳💰1700元

▼螃蟹肉質略少個人覺得這道還好,料理手法也普通也嚐不出特別之處。

海瓜子💰350

▼塔香風味熱炒出熟悉的味道,海瓜子肉質略瘦不夠過癮。

現在的餐廳不只要好吃排場更是浮誇,「八斗子海鮮餐廳」以鯊魚水族箱打造滿滿噱頭,成功創造話題吸引大家前來朝聖,相較於平常吃到的售價略高,最划算的就莫過於招牌小卷米粉,如果想大嗑珍奇海味想必得先充實荷包,然而到底值不值得就見仁見智了。

八斗子海鮮餐廳

📍雲林縣古坑鄉光華路160號

📞05 582 9588 (用餐當日前十天開放預約)

⏲11:00~13:30 ;17:00~19:30

另收取一成服務費

肉依小姐吃什麼?

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