【新竹美食】丘森茶室|在地茶飲界的文藝復興,必喝改良版濃、醇、香客家擂茶。

隨著近年來IG打卡美食的流行,吸引人的視覺已成為首要條件,飲料多主打浮誇外型和奇特配料,忽略了茶飲本身的口味及食材,實際喝起來普通又充滿違和感,來自苗栗的【丘森茶室】不盲目跟隨流行,採用台灣在地好茶,融合在地元素與真材實料,同時也有茶飲界文藝復興的稱號~

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

【丘森茶室竹科店】位於光復路一段與介壽路口,對面就是新竹老爺酒店,同條路上集中許多小吃攤販,並且鄰近新竹科學園區,是許多竹科人下班覓食的區域。

【丘森茶室竹科店】招牌及裝潢以深綠色設計,打造出質感及健康的品牌宗旨,同時讓人在等待飲料做好的同時,彷彿有種走進森林裡的感覺。

▼來自苗栗丘陵區域的【丘森茶室】,採用台灣在地好茶作為原料,茶葉皆有通過SGS的農藥檢測,水質則採用專業級的過濾系統,採用熱泡法的方式來烹煮茶飲。

菜單

【丘森茶室】主打新鮮的茶類飲品,以純茶為基底延伸出許多變化,整體價位介於30元到90元之間,沒有太多奇特噱頭的品項,比較特別的是,融合客家元素的堅果鮮奶綠,還有每日限量的重乳白玉璽,是店內最熱門的兩款招牌。

餐點介紹

堅果鮮奶綠💰85元

▼靈感來自客家擂茶的這杯,以22種穀物搭配東方美人鮮奶茶,推薦的甜度是無糖或是微糖。

▼清甜回甘的東方美人茶香氣中,喝的到穀物研磨的芳香,還吃到一些些堅果口感,就像在喝客家擂茶一樣,超級喜歡這杯,以後不用再跑去北埔買了~

重乳白玉璽💰90元(完全去冰微糖)
▼每日手工製作的獨家芝士奶蓋,搭配烏龍茶與鮮奶調製而成,每日只有限量20杯,建議要先電話預訂~

▼微鹹微甜的奶蓋遇上黃豆粉,層層堆疊出濃濃香氣滋味,整杯完美交融,就像一道用心製作的料理。

鐵觀音鮮奶茶💰65元(珍珠+10元)
▼鐵觀音是茶類中我最喜歡的一款,融合奶味較濃的乳香世家鮮奶,喝起來奶香和茶味比例剛剛好。

▼再加入每日熬煮的珍珠,本身帶有甜味且口感Q彈,適合喜歡豐富嚼感的人。

奶蓋青💰65元
▼嚴選台灣茶加上現打手工芝士奶蓋,更提升青茶整體的香氣和口感,奶蓋是屬於濃郁醇厚質地。

▼先吸一口鹹鹹甜甜的芝士奶蓋,或是攪拌混合後再大口飲用,讓同杯飲料帶來多變的風味層次。

鮮芋珍💰50元

▼以古法熬製的仙草為基底,鋪上小芋圓、地瓜圓和珍珠配料,把加料仙草變成帶著走的飲品。

▼附上的奶油球一定要淋上去,香甜使得滑嫩的仙草更有滋味,夏天吃上一杯相當消暑。

用餐心得

▼台灣手搖飲店可謂遍地開花,大家各出奇招在裝潢行銷砸重本,如果你想要的其實只是,想喝上一杯安全又好喝的茶 ,在茶飲界掀起文藝復興的【丘森茶室】,或許能讓你能夠重新感受茶的定義。

丘森茶室

📍新竹市東區光復路一段211號
📞03 666 2198
⏲10:30–20:30

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

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