冬天是個容易感到懷念的季節,這時我格外想念在京都老派咖啡廳,感受放鬆音樂旋律的復古氛圍,在網路上尋覓了一番後找到士林的「日向洋食hinata 」,這家有著紅色絨布沙發的日式喫茶店,就算網路評價非常兩極令人害怕,但復古的慵懶魅力吸引著我,還是忍不住想來一場時空之旅。 -------------------------------------------------------------------...
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台北可說是最厲害的咖啡廳盛地,無論是美式、韓式或日式等風格都能找到,而我對於擁有清新氛圍的老宅格外著迷,最近在IG存在感很高的「貝克宅Roasting House」,是我口袋深處的隱藏版名單,趁著這次開跑的草莓季來嚐嚐鮮! ----------------------------------------------------------------------------肉依小姐吃什麼?好吃的都...
明年的春節假期長達9天,最讓人期待的就是圍爐吃飯,一整桌澎派好料的年夜飯,都有個犧牲奉獻的大廚在背後,別再讓媽媽辛苦麻煩的好方法,就是用年菜組省去繁雜的料理過程,直接加熱就能享受同款美味,以北方麵食料理聞名的「朱記餡餅粥店」,造福婆媽的辛勞推出虎年年菜組,讓圍爐年菜輕鬆煮也能很有味道! --------------------------------------------------------...
關新路近幾年隨著人口越來越多,餐廳也變得更加密集多元豐富,無論是日式、韓式或台式料理都陸續插旗,其中這家時髦的「ABV 日式居酒館」,是來自台北ABV Bar&Kitchen精釀啤酒餐廳集團的旗下品牌,更為這區選擇不多的餐酒館增添風采,讓在經過繁忙一日行程的竹科人,在下班後也能用微醺滋味來解放心靈~ ---------------------------------------------...
如果你也是熱愛夜市美食的懂吃饕客,是否曾發現想買到酥炸雞皮真的不容易,可以說是神祕隱藏版的絕品小吃,每次都在攤販中尋尋覓覓的我,最近被網路上很多人推薦的「緊張雞酥脆雞皮」燒到,讓人好奇在油鍋中搖滾翻騰的現炸雞皮,要如何成為在家想吃就吃的隨手零嘴,結果沒想到出乎意料的涮嘴好吃,完全是不輸鹽酥雞攤的解饞滋味! ----------------------------------------------...
「和牛」被譽為牛肉之中的奢華存在,其中日本和牛更是讓老饕垂涎的極品,竹北這家路上神祕的「武賀甲燒肉」,主打各式奢華的珍貴食材之外,更有專人代烤讓饕客免動手,看著擁有美麗紋路的和牛,放在滋滋作響的烤盤瀰漫香氣,在火焰的燃燒中成就粉嫩色澤,最後在嘴裡成為入口即化的滋味,在冷冷的冬天用美味療癒身心。 ----------------------------------------------------...
說到韓國最人氣的街頭早餐,擁有滿滿餡料的厚煎吐司,絕對是許多人腦海浮現的第一選擇,靠著好看又好吃的無敵魅力,台灣也吹起一陣韓系吐司熱潮,但不是隨便把料塞在吐司就可以,真正符合道地香酥滋味的不多,這家秉持「一早咬下的酥脆聲響」精神,在全台各地都有分店的「偷吃吐司」,神還原那撲鼻香氣及酥脆口感,大口咬下同時讓你一秒飛到韓國! --------------------------------------...
說到台灣最道地的傳統小吃,絕不能少了魯肉飯這道料理,這碗看似平凡又簡單的小吃,除了要加入數十種配料之外,還要花大把時間慢火燉煮,只有真正講究才能煮出懷念的滋味,對我這種在外的廚藝菜鳥來說實在太難,所以就透過「 李饗煮易」的秘制滷肉包一解鄉愁,在外也能找到家裡頭的飄香味。 ----------------------------------------------------------------...
比想像中延燒更久的全球疫情,讓跨國旅遊這件事變得遙遙無期,除了透過狂看旅遊影片散散心,用美食回味異國風情也是好方法,主打新加坡南洋料理的「山水婆南洋料理專賣」,用道地海南雞、肉骨茶讓大家喚回美味印象。 ---------------------------------------------------------------------- 肉依小姐吃什麼? 想看更多美食? 歡迎追蹤我的臉書粉專&...