【台中美食】茶寮侘助| 藏身巷弄中預約制日式料理, 需要耐心才能感受的道地風味。

隨著不少國家重新開放旅遊規定,更讓人期待能早日再去日本到訪,已經按耐不住蠢蠢欲動一顆心的我,終於來到前陣子很紅的預約制【茶寮侘助】,這家由日本老闆及台灣太太一起經營的店,充滿著道地家庭風的氛圍和環境,讓我彷彿又回到在日本生活的時候~ (貼心提醒出餐速度非常慢,趕時間的話就不建議來)

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

【茶寮侘助】藏身於台中進化路的巷弄中,從2014年開立至今已有8年多時間,看到這間被綠蔭包圍的幽靜老宅就是了,從建築外觀不難感受到歷史的痕跡。

▼門口這條白色石子小徑,搭配充滿日式風格的門簾,散發出古色古香的感覺,是我非常喜歡的一個角落。

▼拉開門走進店後,首先會有誤闖某人家的錯覺,溫馨中帶有濃濃的家庭氛圍感,搭配些日本味十足的裝飾,整體環境可以說是蠻樸素簡約,座位數也不多約可以容納16人。

菜單

【茶寮侘助】以日式咖哩及抹茶甜點為主打,供應鹹食和甜食等簡單品項,也有飲料和小點可以點選,每人低消為200元,不額外收取服務費,點餐完畢不能夠再次加點。

餐點介紹

麻糬鬆餅(抹茶冰淇淋)💰200元

▼以現作的QQ麻糬鬆餅為基底,頂頭有抹茶冰淇淋、紅豆泥、糰子點綴,可以自行淋上黑糖蜜。

▼將麻糬去壓成鬆餅形狀,偏向紮實的類型,要趁熱吃不然會很硬,還蠻特別的~

白玉丸子紅豆湯💰100元

▼軟綿的紅豆煮得很透徹,吃起來濃稠程度很剛好,不過甜度偏高了一點~

▼小巧的白玉糰子口感則充滿嚼勁,咀嚼起來不黏牙且富有彈性。

高湯燒💰100元

▼高湯燒吃起來的甜度比玉子燒低,吃進嘴裡帶來濃濃的柴魚香氣,風味十足。

▼口感令人驚喜的鬆軟且嫩,能吃到滿滿的高湯精華及清甜,可惜只有四塊份量有點少。

用餐心得

▼如果你也是喜歡日本家庭料理的人,【茶寮侘助】以用心及充滿溫度的風味,可以讓人重溫道地的日式感受,不過當天光是等候出餐就花了快一小時,老闆娘也很有個人原則和個性,來之前記得先預約和準備耐心~

茶寮侘助

粉絲團: 茶寮侘助FB

地址: 台中市北屯區漢口路五段5號
營業時間 : 12:00-18:00(週日休)

僅提供臉書和LINE預約服務 /每人低消200元

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

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