【台中美食】馨苑小料理|北屯店・米其林必比登推介餐廳,藏身古蹟中的精緻迷人台菜。

就算吃遍了全世界的異國風味料理,還是精緻又下飯的台菜料理最對味,來自知名品牌膳馨旗下的【馨苑小料理北屯店】,進駐於台中著名古蹟一德洋樓中,端出一道道講究的美味傳統菜餚,讓人大口盡情用餐的同時,也彷彿跟著歷史的記憶走過無數時光,在氛圍感滿滿的情境中享受美食,難怪能連續兩年榮獲米其林必比登推介。

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

【馨苑小料理】在台中共有兩間分店,這次來訪的北屯店在文昌東十一街上,這裡同時也是擁有近百年歷史的「林懋陽故居」,搭配一旁公園草地的綠意環繞下,整體的外觀美得讓人著迷,開車可停放於周邊的收費停車場。

【馨苑小料理】坐落在一德洋樓的園區,共分成兩個餐飲空間概念,眷村區及三合院區是台菜料理,洋樓區則是咖啡廳,建築是傳統的閩南式設計,融合日本近代洋樓的風格,整個環境都很適合走走拍照。

【馨苑小料理】眷村區是主要的用餐空間,規劃成隔間式的獨立用餐區,以二人桌或四人桌為主,在明亮的採光照耀下格外舒適,每個角落都能感受到歷史的氛圍。

三合院區為預約制的包廂用餐區,以富有聚餐氛圍的大圓桌作為擺設,約可容納10人低消為10000元,每個包廂都各有獨特的風格特色。

▼擁有西式建築特色的洋樓區,則以咖啡廳的模式供應甜點飲品,中西合併的裝潢設計相當漂亮,充滿著古色古香的迷人氛圍。

菜單

【馨苑小料理】以台式料理為主打,同時推出經典菜色及創新料理,還有膳馨民間創作料理才吃得到的招牌餐點。提供單點和套餐式的選擇,從鹹食、飲品到甜點都能吃到,用餐另外酌收一成服務費。

餐點分享

蝦仁月見雨來菇💰350元

▼擁有「情人的眼淚」之稱的雨來菇,搭配肥美的大蝦仁及滑蛋料理,芡後般的湯汁吃起來類似燴飯口感。

▼雨來菇帶有嫩口的豐富嚼感,搭配肉質紮實的彈牙蝦仁,整道菜溫潤耐吃不重鹹,配飯也很合適。

波蘿遇見櫻桃鴨💰280元

▼選用宜蘭本土櫻桃鴨腿肉片,加上爽口的鳳梨與木耳一起熱炒,吃的到水果和鴨肉結合的精華。

▼鳳梨的酸甜配上調味過的鴨肉,鹹香醬汁與食材融合恰好,獨特的滋味意外地讓人上癮!

加價💰90元升級套餐(開胃三小品/時令健康蔬菜/每日功夫湯/好吃關山米)

主菜品項加價就能升級套餐,能夠一次品嚐到多種精緻料理,會依當日的食材來供應,個人推薦一定要升級。

▼開胃小品吃到的分別是涼拌木耳、沙茶素雞、黃金三角酥,味道都調味的很不錯,能感受到滿滿的用心創意。

▼清炒料理的時令蔬菜份量不少,功夫湯則是時蔬貢丸湯,兩者屬於口味偏清淡的路線,能適時地轉換一下胃口。

▼另外還會直接附上整罐小魚乾辣椒,辣得恰到好處又不會太刺激,無辣不歡的人一定會喜歡。

金沙地瓜條💰180元

▼金黃酥炸的厚切地瓜條,以鹹蛋黃來進行調味拌炒,是大人小孩都愛的人氣菜色!

▼金沙細緻勻稱的包裹每個部分,涮嘴的鹹蛋遇上地瓜條的甜味,每口都能吃到鹹香滋味。

東石蚵嗲捲💰180元

▼嘉義東石的招牌小吃蚵嗲,以特別的捲條外型重現餐桌,從剖面能看到滿滿的內餡,相當誘人。

▼沾點台中人最愛的東泉辣椒醬,放入口中,滿嘴都是蚵仔的鮮香與韭菜的香氣,為這道菜帶來全新的吃法。

康普茶💰160元

▼這裡能喝到最近很熱門的康普茶,特別的是以生啤機拉出飲品,因此多了一股爽勁的氣泡感。

▼康普茶是發酵過的茶飲,喝起來酸酸甜甜茶味渾厚,搭配鹹食很有開胃解膩的作用。

用餐心得

▼能夠登上米其林必比登果真不簡單,以創新手法來料理在地食材的【馨苑小料理】,顛覆我對傳統台菜的平凡想像,在家常風味中隱藏著許多小巧思,並且以特別的套餐形式呈現餐點,不管是自己吃還是帶長輩來,都能讓視覺和味覺大大的滿足~

馨苑小料理

粉絲團: 馨苑小料理FB

地址: 台中市北屯區文昌東十一街14巷1號

電話 : 04 2233 2238
營業時間 : 11:30-20:30

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

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