【台南美食】檀島香港茶餐廳｜南紡店・香港老饕最愛的港式料理，感受192層酥皮蛋撻的層次魅力 !
在五年前曾經到香港旅遊的我，對於當地的美食感到念念不忘，最愛鹹甜料理通通都有的茶餐廳，被譽為香港老饕最愛的【檀島香港茶餐廳】，開立至今已經有超過80年的歷史，近期更強勢插旗台南南紡購物中心，讓大家用一道道精緻的港式小點，滿足心中渴望出國旅遊的美食味蕾~
6月底前內用消費，即贈飲料/餐點兌換券（極品蛋撻/西冷檸檬茶/絲襪奶茶/秘製叉燒包），限量供應 !
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
內容目錄
環境介紹
▼【檀島香港茶餐廳】在台灣目前共有5間分店，其中位於南部的首間門市，就落在南紡購物中心A1館B1的美食街旁，剛開幕就吸引大批饕客前往朝聖，用餐的話建議要事先訂位呦~
▼【檀島香港茶餐廳】以開放式的用餐環境，打造出寬廣舒服的通透空間感，淡綠色系搭上木質桌椅的配置，並以隔間式設計規劃出多個區域，用餐起來不會有擁擠的感受，給人一種清新的典雅質感，
▼特別邀請臺南在地藝術家ArtShirmp藝術蝦，在牆面融合了手繪插畫的元素，天花板上更結合台南知名景點，以安平古堡的彩繪作為設計，文青氣息的懷舊結合現代簡潔的風格，讓人眼睛為之一亮~
菜單
【檀島香港茶餐廳】以正宗的港式料理為主打，供應招牌小點、麵飯食、燒臘、甜品及飲料等選擇，多達近80種的豐富品項，無論是甜是鹹都能同時滿足，用餐另外酌收一成服務費。
餐點介紹
《港點》原只鮮蝦餃皇💰140元/ 鮮蝦魚卵燒賣💰135元 /檀島愛餡油條💰155元/辣味蘿菠糕💰155元
▼喜歡享受純粹蝦的口感的話，咬下飽滿的原只鮮蝦餃皇，就能感受到蝦肉的Q彈鮮甜，不用沾醬就很夠味~
▼賣向可愛誘人的鮮蝦魚卵燒賣，吃進嘴裡除了淡淡的香菇香氣，還有豬肉和魚卵逼波的口感，蠻特別的!
▼將經典料理創意化的檀島愛餡油條，在滑嫩的腸粉中包了酥脆油條，油條中間又放入了紮實蝦肉餡，口感由外到內帶來多重享受，很有驚喜感。
▼臘味蘿蔔糕表皮口感較為柔軟，內餡吃的到絲絲蘿蔔質地和油蔥酥，沾上甜醬油淋醬風味更佳!
《台南獨家限定》 港式XO醬鱔魚伊麵💰280元/豉油皇根島蝦💰390元
▼只有南紡店才有的限定款鱔魚伊麵，結合了台南在地的經典風味，以自製香港風味XO醬來調味，搭配鱔魚脆脆的口感，鹹鹹甜甜中帶有開胃辣度~
▼豉油皇根島蝦選用印尼紅樹林的肥厚鮮蝦，以道地的廣式烹調方式來料理，鹹香中能吃到蝦的彈牙及鮮甜，也是南紡店才有的限定款。
《飯類麵類》 檀島炒飯💰250元 /乾炒牛河💰220元
▼熱氣滿盈的金黃色檀島炒飯，上桌就能聞到咖哩炒過的濃香，還有雞肉和蔬菜丁的點綴加持，口味清爽不會過鹹~
▼乾炒牛河帶有熱炒後的香氣，鹹香的炭炒味包覆著麵體，同時也有些許甜味，是屬於挺涮嘴的重口滋味。
《檀點心》秘製八珍墨魚頭💰 120元 / 黑椒牛仔骨💰160元
▼走重口味路線的黑椒牛仔骨，散發渾厚的黑胡椒香氣，搭配嫩口的牛肉讓人上癮，口味偏鹹點但很下飯~
▼外觀看似平凡的秘製八珍墨魚頭，以特製咖哩八珍醬融合辛香料來製作，帶來濃濃的八角和花椒香氣，墨魚頭口感則很有嚼勁。
《甜品》 極品蛋撻💰36元 /菠蘿油💰55元 /甜品的誘惑💰180元
▼來這裡絕對不能錯過的極品蛋撻，歷經三天製作的酥皮有超過192層，層層疊疊口感相當酥脆，一口咬下滿是蛋香四溢。
▼菠蘿油的個頭尺寸不小，熱騰騰的菠蘿包酥鬆充滿香氣，夾著一塊厚厚的冰涼牛油，冷熱交織的滋味令人幸福!
▼另外特別推薦這道甜品的誘惑，包含杏仁凍、楊枝甘露、龜苓膏，三款經典都能夠一次享受到 !
《飲品》絲襪奶茶💰90 元/冰爽鹹檸七💰75元/凍檸茶氣泡雞尾酒💰90元
▼飲品的部分以香港道地的風味為主，共有多達十幾款冷熱的豐富選擇，每款都有各自的魅力和特色。
▼聯名WAT的5%氣泡雞尾酒，茶香中有著淡淡的檸檬香氣，香港進口的鹹檸檬搭配七喜，酸鹹香都蠻剛好的，絲襪奶茶則是澀香濃滑，不會過於甜膩。
用餐心得
▼隨著許多知名美食的傳承和拓展，就算免出國也能品嘗到異國資味，【檀島香港茶餐廳】以悠久經驗及講究技術，端出一道道讓人唇齒留香的佳餚，無論鹹甜都具有讓人滿意的水準，就算在台灣也能吃到貨真價實的道地港味，造福不少資深老饕們熱愛嚐鮮的心。
檀島香港茶餐廳 南紡店
粉絲團: 檀島香港茶餐FB
地址: 台南市東區中華東路一段366號B1(一館美食街)
電話： 06-602-7188
營業時間 : 11:00-14:00 / 14:00-17:0 0/1 7:00-21:00
新開幕活動
6月底前內用消費，即贈飲料/餐點兌換券（極品蛋撻/西冷檸檬茶/絲襪奶茶/秘製叉燒包），限量供應 !
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
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