【台南美食】檀島香港茶餐廳|南紡店・香港老饕最愛的港式料理,感受192層酥皮蛋撻的層次魅力 !

在五年前曾經到香港旅遊的我,對於當地的美食感到念念不忘,最愛鹹甜料理通通都有的茶餐廳,被譽為香港老饕最愛的【檀島香港茶餐廳】,開立至今已經有超過80年的歷史,近期更強勢插旗台南南紡購物中心,讓大家用一道道精緻的港式小點,滿足心中渴望出國旅遊的美食味蕾~

6月底前內用消費,即贈飲料/餐點兌換券(極品蛋撻/西冷檸檬茶/絲襪奶茶/秘製叉燒包),限量供應 !

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

【檀島香港茶餐廳】在台灣目前共有5間分店,其中位於南部的首間門市,就落在南紡購物中心A1館B1的美食街旁,剛開幕就吸引大批饕客前往朝聖,用餐的話建議要事先訂位呦~

【檀島香港茶餐廳】以開放式的用餐環境,打造出寬廣舒服的通透空間感,淡綠色系搭上木質桌椅的配置,並以隔間式設計規劃出多個區域,用餐起來不會有擁擠的感受,給人一種清新的典雅質感,

▼特別邀請臺南在地藝術家ArtShirmp藝術蝦,在牆面融合了手繪插畫的元素,天花板上更結合台南知名景點,以安平古堡的彩繪作為設計,文青氣息的懷舊結合現代簡潔的風格,讓人眼睛為之一亮~

菜單

【檀島香港茶餐廳】以正宗的港式料理為主打,供應招牌小點、麵飯食、燒臘、甜品及飲料等選擇,多達近80種的豐富品項,無論是甜是鹹都能同時滿足,用餐另外酌收一成服務費。

餐點介紹

《港點》原只鮮蝦餃皇💰140元/ 鮮蝦魚卵燒賣💰135元 /檀島愛餡油條💰155元/辣味蘿菠糕💰155元

▼喜歡享受純粹蝦的口感的話,咬下飽滿的原只鮮蝦餃皇,就能感受到蝦肉的Q彈鮮甜,不用沾醬就很夠味~

▼賣向可愛誘人的鮮蝦魚卵燒賣,吃進嘴裡除了淡淡的香菇香氣,還有豬肉和魚卵逼波的口感,蠻特別的!

▼將經典料理創意化的檀島愛餡油條,在滑嫩的腸粉中包了酥脆油條,油條中間又放入了紮實蝦肉餡,口感由外到內帶來多重享受,很有驚喜感。

臘味蘿蔔糕表皮口感較為柔軟內餡吃的到絲絲蘿蔔質地和油蔥酥,沾上甜醬油淋醬風味更佳!

《台南獨家限定》 港式XO醬鱔魚伊麵💰280元/豉油皇根島蝦💰390元

▼只有南紡店才有的限定款鱔魚伊麵,結合了台南在地的經典風味,以自製香港風味XO醬來調味,搭配鱔魚脆脆的口感,鹹鹹甜甜中帶有開胃辣度~

豉油皇根島蝦選用印尼紅樹林的肥厚鮮蝦,以道地的廣式烹調方式來料理,鹹香中能吃到蝦的彈牙及鮮甜,也是南紡店才有的限定款。

《飯類麵類》 檀島炒飯💰250元 /乾炒牛河💰220元

▼熱氣滿盈的金黃色檀島炒飯,上桌就能聞到咖哩炒過的濃香,還有雞肉和蔬菜丁的點綴加持,口味清爽不會過鹹~

乾炒牛河帶有熱炒後的香氣,鹹香的炭炒味包覆著麵體,同時也有些許甜味,是屬於挺涮嘴的重口滋味。

《檀點心》秘製八珍墨魚頭💰 120元 / 黑椒牛仔骨💰160元

▼走重口味路線的黑椒牛仔骨,散發渾厚的黑胡椒香氣,搭配嫩口的牛肉讓人上癮,口味偏鹹點但很下飯~

▼外觀看似平凡的秘製八珍墨魚頭,以特製咖哩八珍醬融合辛香料來製作,帶來濃濃的八角和花椒香氣,墨魚頭口感則很有嚼勁。

《甜品》 極品蛋撻💰36元 /菠蘿油💰55元 /甜品的誘惑💰180元

▼來這裡絕對不能錯過的極品蛋撻,歷經三天製作的酥皮有超過192層,層層疊疊口感相當酥脆,一口咬下滿是蛋香四溢。

菠蘿油的個頭尺寸不小熱騰騰的菠蘿包酥鬆充滿香氣,夾著一塊厚厚的冰涼牛油,冷熱交織的滋味令人幸福!

▼另外特別推薦這道甜品的誘惑,包含杏仁凍、楊枝甘露、龜苓膏,三款經典都能夠一次享受到 !

《飲品》絲襪奶茶💰90 元/冰爽鹹檸七💰75元/凍檸茶氣泡雞尾酒💰90元

▼飲品的部分以香港道地的風味為主,共有多達十幾款冷熱的豐富選擇,每款都有各自的魅力和特色。

▼聯名WAT的5%氣泡雞尾酒,茶香中有著淡淡的檸檬香氣,香港進口的鹹檸檬搭配七喜,酸鹹香都蠻剛好的,絲襪奶茶則是澀香濃滑,不會過於甜膩。

用餐心得

▼隨著許多知名美食的傳承和拓展,就算免出國也能品嘗到異國資味,【檀島香港茶餐廳】以悠久經驗及講究技術,端出一道道讓人唇齒留香的佳餚,無論鹹甜都具有讓人滿意的水準,就算在台灣也能吃到貨真價實的道地港味,造福不少資深老饕們熱愛嚐鮮的心。

檀島香港茶餐廳 南紡店

粉絲團: 檀島香港茶餐FB

地址: 台南市東區中華東路一段366號B1(一館美食街)

電話: 06-602-7188
營業時間 : 11:00-14:00 / 14:00-17:0 0/1 7:00-21:00

新開幕活動

6月底前內用消費,即贈飲料/餐點兌換券(極品蛋撻/西冷檸檬茶/絲襪奶茶/秘製叉燒包),限量供應 !

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