【台北美食】山焙 SUNBAY TEA|內湖・傳承百年茶行的焙火手藝,享受茶葉現磨現沖的純粹風味 !

身為手搖飲重度沉癮者,最喜歡到處挑戰新滋味,這陣子剛好到內湖找朋友,意外發現到充滿質感的【山焙 SUNBAY TEA】,是百年茶行『台灣三億茶』旗下新開的茶飲店,將茶行傳統現泡茶的手法結合現代技術,主打茶葉現磨現沖的現萃風味,採用百分之百台灣在地原味茶,就算是無糖也能感受到自然不苦澀的茶香,新品88°C 焙茶系列真的有厲害到,馬上榮登我心中的手搖前三名 !

♥山焙品牌週年慶♥

2022/10/11-2022/11/11 現場、自取、外送達門檻,全店飲品 88 折,憑山焙神卡還可以進行集點換商品。

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

▼【山焙 SUNBAY TEA】在北部共有八間分店,這次來到位在台北的內湖科技店,深綠色的外觀充滿沉穩質感,從西湖捷運站1號出口步行可抵達,鄰近內湖科技園區地區相當便利。

【山焙 SUNBAY TEA】的LOGO將「三」與「山」合為一體,象徵傳承以及茶葉取之於山脈之意,將對『茶』的堅持融在每一泡茶中,櫃台前擺放一罐一罐的茶葉,提供給客人可以試聞香氣,有別於常見的手搖品牌,更能感受到對於茶飲的堅持。

【山焙 SUNBAY TEA】提供外帶和內用服務,除了飲品還有販售手工餅乾,內用空間延續品牌的深綠色調,揉合木質設計的簡約元素,散發出清新舒爽的氛圍。

【山焙 SUNBAY TEA】採用百分之百台灣在地原味茶,由機器將茶葉磨碎現沖現萃,食材配料都是當日新鮮現煮,每一口都能夠喝到安心和用心。

菜單

【山焙 SUNBAY TEA】以講究的茶飲為主打,分為原萃、水果茶、 黑奶蓋、 多多 、鮮奶茶、 奶茶和山焙壺沖系列,最特別的是茶飲口味有輕有重,從重焙到輕焙想喝什麼通通有,配料部分也蠻特別的,提供白玉珍珠、檸檬凍、茶梅凍可加選,並且不定時會推出限定新品,目前是重茶控會愛的 88°C 焙茶系列。

餐點介紹

88°C 焙茶黑奶蓋💰65元
▼以人氣招牌 88°C 焙茶作為基底,再鋪上厚厚一層的濃郁黑奶蓋,以黑糖、海鹽、鮮奶油手工打製,甜中帶鹹,比起普通的奶蓋更加有層次,與茶香渾厚的中焙茶融合洽好,不會有誰特別搶戲 !

88°C 藍菓💰70元

▼手工熬煮的新鮮藍莓再加入88°C焙茶,茶香與果香交織出酸甜風味,還能咬到一顆顆的藍莓果粒,是我第一次喝到的味道,完全不違和,取而代之的是滿口清爽感。

88°C 梅菓💰65元

▼尾韻帶酸甜香氣的 88°C 焙茶,搭配酸梅果肉及茶梅凍兩種配料,喝起來充滿不同層次的酸,很喜歡滑順帶酸香的茶梅凍,在炎熱的天氣格外解膩順口,就算整杯喝完也一點都不會有負擔~

飲用心得

比起浮誇又充滿噱頭的手搖,近期更喜歡純粹帶質感的風味,【山焙 SUNBAY TEA】傳承百年茶行的精神,選用台灣在地茶葉搭配現萃技術,讓每一杯茶飲都充滿自然茶香,新品88°C 系列更是讓人感到驚艷,將焙茶以創意的方式變化口味,喝起來是充滿層次的高級感,如果有經過不妨可以試看看!

店家資訊

山焙 SUNBAY TEA 內湖科技店

粉絲團 : 山焙 SUNBAY TEA FB

地址 : 台北市內湖區內湖路一段

電話 :  02-2797-9367
營業時間 : 10:30~20:00(周一~周五)/11:00~1830(週末)

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

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