雲林美食|遊子念念不忘的必食滋味,鴨香四溢的銅板好味就在「福安鴨肉飯」!

大家心中是否有個逢年過節返鄉時,一定要吃到的懷念必食滋味,身為北漂青年家鄉在中南部的我,每到過年期間最期待的除了麻將,最心心念念的就是這碗鴨香四溢的「福安鴨肉飯」,如果來到雲林北港沒吃到感覺就像少了點什麼!

雲林北港朝天宮前的大街除了販售著各式傳統大餅,還有許多當地的傳統小吃,在眾多美味中脫穎而出的福安鴨肉飯,是連在地人也都推崇大愛的店。

「福安鴨肉飯」位在前中山路、信義路交叉路口轉角處的位置,無論平日假日總是充斥著長長排隊人龍,為了嚐到這懷念又幸福的滋味,大家都不厭其煩的甘願等待,不過其實也不用花費太久時間,翻桌速度蠻快大約10幾分鐘就能入座。

「福安鴨肉飯」屬於開放式的用餐空間,除了店裏頭滿滿的座位外,街上和斜對面的位置也都可以坐,若是少人用餐可能需要併桌,坐在街邊用餐需要注意路上來車,這樣的體驗也顯得有趣接地氣。

「福安鴨肉飯」的價位親民到會讓人嚇到,招牌鴨肉飯只要25元就能吃到,這對北部人來說是夢寐以求的價錢啊!

▼每次來吃對我都是難得的機會,當然要整張單劃好劃滿,叫到桌子都快擺不下也不傷荷包!!!

鴨肉飯💰25
▼每桌必點品項就是這碗鴨肉飯,一條條絲狀鴨肉霸氣鋪在米飯上,再淋上香噴噴的鴨油、醬汁和紅蔥頭就完成了~

▼肉質就算切絲也軟嫩不乾柴,均勻攪拌後醬汁包覆著每顆米粒,吃起來鹹甜中混著鴨香夠味又涮嘴,好吃到就算給我兩碗也能大口扒完。

鴨肉湯💰35
▼每次來最想喝的燉鴨湯都完售,所以點了較相似油香濃郁的鴨肉湯,湯頭清甜中混著少許薑味~

▼湯裏頭切片鴨肉也給得很大方,帶骨鴨肉吃起來Q彈紮實,喝起來偏油但很順口能整碗喝光。

下水湯💰35

▼鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨胗一次滿足,隨便一撈起都是料不誇張,即使為內臟類吃起來也沒有腥味。

▼湯頭部分跟鴨肉湯喝起來差不多,充滿了鴨油香氣只是味道更加濃厚有味。

鴨肉切盤💰200

▼只吃鴨肉飯和湯不夠過癮,一定要切盤肉來配才夠爽,帶皮鴨肉吃起來肥厚鮮美,厚厚一塊更加軟嫩多汁~

▼焦糖色的獨門鹹香醬汁提味,再搭配甜紅沾醬和少許薑絲,風味更加解膩具層次絕不容錯過。



「福安鴨肉飯」不僅是身受當地人熱愛的老店,香客和觀光客每回拜訪朝聖的小吃,更是讓異鄉游子念念不忘的家鄉味,大老遠為了這一碗都相當值得,重點價位更是誇張地便宜親民,只要花少少的錢就能飽餐一頓在地好料,完美應證簡單料理成就出不平凡的美味。

福安鴨肉飯

📍雲林縣北港鎮中山路37號

📞0919 800 101
⏲11:00~19:00(週三休

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