新竹美食|不只拍照打卡好看!新竹母女聯手打造「階段​甜點」,老宅中品味手作的幸福溫度~肉依小姐吃什麼

去年開幕的「階段​甜點」在網路上超夯,也是我一直放在口袋中的收藏名單,最近終於找到時間來踩踩點,其實對於打卡名店總是感到害怕,因為大多都是空有裝潢容易踩雷,但是「階段甜點」點確確實實驚艷了我,不只是拍照打卡好看而已,甜點和飲品實際嚐起來也很可以,最重要的是老闆母女的親切讓人倍感溫馨~

「階段甜點」位在城隍廟附近的長安街巷弄內,在相鄰排排站的老宅當中,白淨文青的店門裝潢格外亮眼,宛若置身釜山田浦咖啡街中,清新簡約的風格很是吸引人…

▼手寫風格的店名LOGO很簡單卻也令人印象深刻

「階段甜點」人氣相當好很受歡迎,當天候位一會兒才輪到我們,不過拍拍美照時間咻咻就過去了

整體位置蠻少的一樓只有四桌,但也因為這樣才營造出舒服輕鬆的環境,不會讓人感覺亂哄哄難以久坐!

而我很喜歡他們的裝潢擺設,從地板上的磨石地板、老式木椅,還有LOGO中的熟悉階梯造型,都能充分感受到老宅的靈魂及樣貌~

此外自助區有提供飲水和書籍閱讀,感覺可以好好地待下一整個下午呢!

不只擺設相當親民,因為每天提供的甜點都不同,連菜單都是用手寫的非常可愛

▼招牌手作甜點(司康不列入低消)

▼飲品、輕食等品項可以選擇

現點現做的餐點速度略顯緩慢,等到飲料到齊時已經忍不住偷吃好幾口蛋糕了…

芋泥夾草莓抹茶💰140

▼今天供應的有伯爵茶和抹茶戚風蛋糕,選擇障礙的我煩惱了好久還是點了最愛的抹茶~

▼這道甜點的顏值讓人忍不住拍了好幾張,層層堆疊的配料像是雪國中被覆蓋的小房子,但建議要趕快吃以免山崩~

▼抹茶與芋泥意外的搭配,甜而不膩的醬增加濕潤感,為蓬鬆的蛋糕體豐富了味道,草莓跟藍莓吃起來也不會過酸!

抹茶司康💰60

▼櫥窗內會有不定期出現的隱藏版甜點,今天超幸運的有供應四種不同口味的司康(抹茶/藍莓/起士/巧克力)

▼剛出爐的司康酥鬆中帶點濕潤,混合著微微的抹茶味及麵粉香,搭配店家自製奶油吃起來不會過乾很好吃!

現在主打甜點的咖啡廳多半飲品都很普通讓人失望,但是階段甜點用富有水準的味道顛覆我的印象~

伯爵茶牛奶💰130(現煮茶+牛奶

▼身為一位熱愛喝茶的奶茶控,這杯相當符合我的期待,伯爵茶味很香且重喝起來很順口~

抹茶牛奶(小山園抹茶使用💰 130

▼上層的奶泡很細緻滑順,奶香中帶點苦澀的抹茶味,整體來說夠抹但是蠻常喝到的味道。

「階段甜點」用餐的下午,彷彿進入了慢步調的時空中,觀察母女共同合作的樣貌,看著覺得夢幻也令人嚮往,嘴裡品嚐著源自手作的溫度,每口都能吃到用心的堅持和細膩,沒有過於商業模式的通俗平凡,讓人沉浸在忘憂且療癒的幸福當中,想要再來試試沒點到的奶油蜂蜜吐司及鹹食,無論口味及模樣都相當值得期待。

階段甜點

📍新竹市北區長安街89號

📞035278869
⏲10:30-18:00(週一二休)
 

肉依小姐吃什麼?

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