【台北美食】新禾料理廚房 |  中山站南洋風味創意麵食,每日限量的霸氣炙燒肉骨,晚來吃不到 !

擁有美食國度之稱的新加坡,論口味及喜好跟台灣都頗為相近,而麵食更是佔據當地生活的特色料理,在IG具有熱絡討論的這家【新禾料理廚房】,承襲新加坡風味端出較少見的麵食料理,其中每日限霸氣炙燒肉骨最為吸引人,據說如果太晚來的話可就吃不到~

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

【新禾料理廚房】位在台北的長春路上,從雙連站、中山站和松江南京站步行可抵達,純白系的店門設計充滿文青感,大大的店名招牌讓人不易錯過~

【新禾料理廚房】的環境出自老闆想法打造,靈感來自新加坡的萊佛士酒店,將南洋風格揉合英殖設計感,不管是桌椅、燈光及音樂都相當講究,讓吃麵這件事也能充滿享受~

【新禾料理廚房】以兩人~四人桌為主,方桌式設計可以擺放許多餐點,位置也不會讓人壓迫擁擠,無論獨自前來或是團體聚餐都很適合~

菜單

【新禾料理廚房】以新加坡風味麵食為主打,包含肉骨茶、牛肉麵、乾拌麵、舒肥麵等,還有甜點飲料及小菜的品項,價格位於100元至300元之間,只要加價可以升級AB套餐 !

線上菜單連結 : https://www.facebook.com/culinanova/menu

餐點介紹

蒜香炙燒肉骨茶麵 💰300

▼每日限量的蒜香炙燒肉骨茶麵,超大根的肉骨排浮誇又霸氣,店家貼心的提供手套,直接把整支拿起來啃超過癮 ,富有油脂的豬肋排咬起來嫩口,咀嚼時更散發出炙燒及蒜的香氣,可以沾點辣椒沾醬更有層次,湯頭喝起來是道地的肉骨茶風味,濃郁的胡椒香氣帶點辣度~

新禾清燉牛肉麵💰240元

▼以大片無骨牛小排搭配牛肉丸的新禾清燉牛肉麵,湯頭加入干貝熬煮非常鮮甜,喝起來有點像越南河粉,單吃或沾點金桔南洋風味沾醬都各有風味。

XO醬綜合乾拌麵💰200元/ 新禾紅燒牛肉湯(套餐)

▼乾拌麵吃之前記得要先攪拌一下,Q彈帶勁的麵條,吸附著XO醬汁及干貝絲,鹹香夠味十分涮嘴,頂頭鋪滿三款舒肥肉片,分別牛腱、里肌肉和迷迭香雞胸肉,肉質多汁軟嫩好咬。,可以搭配新禾紅燒牛肉湯享用,肉給得很大方,美國CHOICE等級的牛腱肉軟嫩,湯頭味道則充滿層次感,紅燒辛香味疊加了微微辣度。

新禾紅燒牛腱💰140

▼喜歡吃肉的人可以點新禾紅燒牛腱,牛腱肉帶有十足的厚度,越咬越有紅燒的迷人香氣~

清香醃蘿蔔/五香滷花生/胡麻脆黃瓜/和風脆黃瓜/石安溫泉蛋💰40元

▼小菜的品項單點都是40元,只要升等為套餐就可以任選一樣。

石安溫泉蛋、清香醃蘿蔔、五香滷花生、和風脆黃瓜胡麻脆黃瓜,調味上都很爽口不膩,最推薦和風脆黃瓜,如同冰鎮過的脆甜口感十分涮嘴。

香蘭烤布蕾💰80元

▼特別到不行的香蘭烤布蕾,口感綿密細緻,湯匙一挖開就能聞到香蘭味道,吃下去整個濃郁瀰漫口中,吃起來超級搭配 !

法國熔岩巧克力💰80元

▼藏著驚喜的法國熔岩巧克力,內餡巧克力如熔岩般瞬間湧出,濃郁細緻,苦中帶甜的滋味讓人著迷。

清涼薏仁水💰60元 /冬瓜萊姆💰60元/ 椰香萊姆💰60元

▼飲品以少見的南洋風味為主,點選套餐或是下午茶就可以任選品項,冬瓜萊姆椰香萊姆選用新竹的東海萊姆園的萊姆汁,帶點微微酸度,能同時喝到椰子及萊姆的香氣,以冬瓜為基底的這杯則散發甜香,清涼薏仁水的味道較清爽,可以吃到滿滿的薏仁配料~

下午茶套餐💰200元

▼每日下午時段供應的套餐,可以任選一杯飲品、一份甜點和兩款餅乾,都是店家手工製作的品項。

用餐心得

美味的餐廳背後總有著一段故事,從小在新加坡唸書長大,對於當地美食情有獨鍾的【新禾料理廚房】老闆,將對生活的記憶注入一碗碗麵當中,在道地和台灣風味中間取得平衡,無論是鹹食甜點都有不錯的水準,如果想念新加坡風味的話可以試試看~

店家資訊

新禾料理廚房

粉絲團 :新禾料理廚房 FB

地址 : 台北市中山區長春路82號1 樓

電話 : 02-2598-7956 (周一休)
營業時間 :11:00-23:00

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

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