【宅配美食】baanTaipei  |中秋限定泰baan街邊燒烤組,在家烤出米其林等級風味料理 !

讓人期待的中秋佳節即將到來,吃烤肉這個儀式絕對不可少,台北知名泰式米其林餐廳【baanTaipei 】,以主廚阿勵獨門研發的道地泰式風味,在一片茫茫的烤肉組中脫穎而出,以質感的保冷袋設計容納四款食材,搭配三款不同豐富的秘製泰式醬料,省去麻煩的備料和醃製等等過程,在家就可以輕鬆烤出曼谷街頭風味 ~

肉依IG抽獎活動

追蹤@baantaipei和@taberu.food,分享貼文到限時動態並留言TAG一位好友,就有機會獲得泰baan街邊燒烤組,點選IG 連結抽獎去https://www.instagram.com/p/Ch14ox1h-DC/?igshid=NDRkN2NkYzU= !

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品牌介紹

▼榮獲米其林餐盤推薦的【baanTaipei 】,是知名MUME餐飲集團旗下的品牌,baan取名源自是泰文「家」的意思,主打泰國家常菜風味料理,餐廳門市坐落於遍布美食的東區商圈,是許多老饕之間流傳的必吃名單。

▼迎接一年一度即將到來的中秋節,【baanTaipei 】推出限定的泰baan 街邊中秋燒烤組,讓大家免備料、免醃製,就能輕鬆烤出道地泰式燒烤,承襲泰國菜不變的美味秘訣,使用大量天然的辛香料來料理,經過主廚阿勵反覆測試調味後,把檸檬的酸、椰漿的甜、薑黃的苦、魚露的鹹與鮮調和成黃金比例,製成香氣奔放而和諧的泰式街邊醬、紅咖哩醬、沙爹醃醬與青檸羅望子醬,聞著燒烤香氣就彷彿置身曼谷街頭。

泰baan 街邊中秋燒烤組使用低溫冷凍配送,收到後放入冷凍可存放六個月,這個組合還附贈一個質感的保冷袋,打開就能看到滿滿的肉品食材,並且夾帶了烹飪方式介紹小卡,網站單筆訂單未滿1500元運費200元,1500元以上免運費。

如何購買

【baanTaipei 】邊中秋燒烤組採線上預訂,由主廚阿勵挑選4款適合燒烤的肉品部位,包含牛橫隔膜、梅花豬、中里肌和雞腿肉,切割成方便料理又能保持肉質最佳口感的厚度,再搭配泰式街邊醬、紅咖哩醬和沙爹醃醬調味,份量適合3-5人分享,不用親自到店就能感受同款風味。

線上購買連結 : https://bit.ly/3RgzFM7

餐點介紹

泰baan 街邊中秋燒烤組 💰1380

紅咖哩中里肌(300克±5%)

加熱方式 : 解凍後,拆袋將肉平鋪於燒烤爐上,以中大火煎6~7分鐘,翻面續煎6~7分鐘,或至全熟。

▼招牌特製紅咖哩醬融入整塊里肌肉排當中,每咬一口就釋放出辣椒與羅望子的酸辣,香氣環繞但不嗆辣,還有陣陣撲鼻的椰奶香,烤後的肉質更是細緻軟嫩,非常好咀嚼容易入口。

泰式街邊梅花豬(300克±5%)

加熱方式 : 解凍後,拆袋將肉平鋪於燒烤爐上,以中大火煎3~4分鐘,翻面續煎3~4分鐘,或至全熟。

▼摻入魚露、香菜等多種泰式辛香料的泰式街邊燒烤醬,以椰糖取代一般砂糖,讓梅花豬肉增添天然的甜味與椰子花香,帶來清新的味蕾感,吃完也不會覺得過鹹膩口。

泰式街邊牛橫隔膜(300克±5%)

加熱方式 : 解凍後,拆袋將肉平鋪於燒烤爐上,以中大火煎6~7分鐘,翻面續煎3~4分鐘。

泰式街邊牛橫隔膜以泰式街邊燒烤醬醃製,濃烈風味更凸顯出橫隔膜的肉香,脂肪不多嚼起來更紮實有彈性,有著如同牛小排的豐富肉汁與軟嫩口感~

秘製沙嗲雞腿丁(300克±5%)/ 青檸羅望子醬(20g)

加熱方式 : 解凍後,拆袋將肉平鋪於燒烤爐上,以中大火煎3~4分鐘,翻面續煎3~4分鐘,或至全熟。

▼烤到香氣四溢的秘製沙嗲雞腿丁,再淋上酸香帶勁的青檸羅望子醬,醬汁內含香菜、紅蔥和辣椒碎末,入口酸度強勁又帶點辛辣感,超級喜歡這個醬汁,不只去油解膩又超級開胃。

用餐心得

常見的中秋烤肉套組已經不稀奇,在家還能吃到米其林等級的料理才厲害,【baanTaipei 】這次推出的泰baan 街邊中秋燒烤組,從外包裝到食材都能感受到用心講究,每一塊肉品都帶來不同的風味,其中最令人印象深刻的就是秘製沙嗲雞腿丁,完美重現我在泰國街邊吃到的風味,吃完後只覺得自己好想飛出國阿~

店家資訊

baanTaipei 

官網限定泰baan 街邊中秋燒烤組 💰1380元 (適合3~4人共享)

粉絲團 : baanTaipei FB baan商城FB

線上預訂: https://bit.ly/3RgzFM7

地址 : 台北市大安區敦化南路一段233巷15號

電話 : 02-2711-0528

營業時間 : 11:30~14:30;15:30~20:30

肉依IG抽獎活動

追蹤@baantaipei和@taberu.food,分享貼文到限時動態並留言TAG一位好友,就有機會獲得泰baan街邊燒烤組,點選IG 連結抽獎去 https://www.instagram.com/taberu.food/ !

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

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