【台中美食】Ruby Tokyo｜新開幕・夜貓族限定新潮居酒屋，半夜也能吃到奢華日式料理 !

▼身為夜貓族總是喜歡在晚上出門，可惜許多餐廳這時都已早早打烊，最近科博館旁新開幕的這家【Ruby Tokyo】，營業時間從晚上9點到凌晨5點，主打充滿帶有日式風味的特色料理，每週四和週日還有專屬DJ表演，讓人在微醺氛圍中能夠大啖美食，就算半夜也不怕沒有東西可以吃了!

活動一

🎏 Ruby Tokyo 壽星大優惠🎊

🎂當月壽星只要攜伴4人（ 含壽星）
⏰需在10點前入場並出示證件
🎈並在臉書公開打卡（需標記RubyTokyo 粉絲專頁）
🍺壽星本人享有免費啤酒暢飲優惠
🎁並招待鮭魚卵山藥絲一份唷

活動二

🎉🎉 #晚餐時段限定優惠第二波來了‼️
👉👉 #每樣只要99元‼️‼️

高級日料居酒屋居然比快炒店還便宜你敢相信嗎？
歡慶晚餐時段開張限定優惠活動真的超級瘋狂！！

▪️炒烏龍麵 ▪️日本生蠔▪️揚出豆腐▪️唐揚雞
▪️酒蒸蛤蜊▪️鮭魚炒飯▪️鹽烤鯖魚▪️明太子山藥

(每桌每樣限點一份 #活動辦法以現場人員告知為主)

活動三

🎊🎊 #大家敲碗已久的晚餐時段終於來了～～～

九月一日起營業時間將提早至晚上六點開始

🎉🎉 號外！號外！#新菜品優惠活動來囉🎏🎏
👉 痛風肉燥飯套餐168元
👉 唐揚親子丼套餐188元
👉 豪華海鮮丼套餐299元
👉 照燒無骨牛小排丼套餐299元

🍣 #生魚片吃到每人只要200元（加購價）
🍣 此活動限定21:00後方可使用（無限制用餐時間

👉更多新菜品及晚餐時段的限定優惠

📍以上消費均另收一成服務費
▪️地址：台中市北區館前路11號
▪️我們在牛客棧跟香港金寶茶餐廳的中間
🅿️科博館附近路邊停車格、收費停車場

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

▼【Ruby Tokyo】地點位在台中科博館的館前路上，紅色招牌加上隱約透出的霓虹燈光，從外表看起來有點像是夜店氛圍，夜裡在街道上也顯得格外顯眼，開車來的話可停放路邊停車格。

▼【Ruby Tokyo】店內裝潢很有高級質感，大膽的紅色系在燈光照耀下，充滿東京現代的摩登風格，完全跳脫一般日本料理的印象。

▼【Ruby Tokyo】空間以半開放式料理台為主角，能夠看到師傅精心料理的英姿，也確保了餐點的衛生和品質，更帶來如同深夜食堂的樂趣。

▼【Ruby Tokyo】每週四和週日有DJ秀表演，音樂是屬於酒吧風格的放鬆類型，在舒服的旋律伴隨下，讓整體更多了迷人的氣氛感。

菜單

▼【Ruby Tokyo】以無菜單的日式料理為主打，因為食材都是當天採購的新鮮漁獲，所以至少需要提前一天預訂，品項從生魚片、炒烏龍、壽司、串燒割烹到都有，還有豐富的酒精和無酒精飲品可參考，平日低消1000/人、假日1500/人，沒有限制用餐時間。(熟食最後點餐時間3點半，生食最後點餐時間4點)

餐點介紹

時令無菜單料理套餐💰1680元/人

▼無菜單料理共包含八道菜，會由店家按照當日漁獲自行搭配，需要事先預訂才能吃到，我們兩位用餐共有以下餐點。

當日限定

炭烤帝王蟹 /海王螺 /日本生蠔

▼每人用千元的價位就能吃到炭烤帝王蟹，真的蠻划算，當日新鮮採購的帝王蟹肉質細緻，能感受到濃濃的海味。

▼日本生蠔的尺寸有如手掌大，肥美飽滿甘甜，吃起來很新鮮沒有腥味。

▼海王螺貼心附上叉子直接取用，充滿嚼感的螺肉，搭配檸檬吃起來更有層次。

散壽司

干貝海膽散壽司/干貝蟹膏散壽司

▼整坨海膽疊在生食級干貝上，濃郁鮮甜的海膽，與軟嫩的干貝形成鮮明口感；另一款則是干貝加上蟹膏，放入口中，蟹膏的鮮美滋味瞬間蔓延嘴裡。

壽司

炙燒比目魚壽司/炙燒星鰻壽司

▼比目魚與星鰻在火焰的炙燒下，染上了一層誘人的油亮色澤，結合了魚肉的鮮甜與燒烤香氣。

烤物

明太子松阪豬/明太子雞肉串 /奶油和牛燒/醬烤雞心/醬烤雞胗/炭烤甜玉米 /炭烤鮑魚

▼烤物都是採取現點現烤的方式，依照不同食材選用合適的調味，味道也都不會過重鹹~

▼明太子雞肉串咬起來超軟嫩，搭配頂頭滿滿明太子鹹香夠味；奶油和牛燒的軟嫩剛剛好，入口後能感受到明顯牛香，加上番茄的風味更豐富。

▼醬烤雞心和雞胗的口味相當下酒，以特調醬汁搭配大量七味粉，帶有開胃的辣度，還保有彈牙口感好咀嚼。

▼炭烤甜玉米沒有太多調味，粒粒分明單吃就甜味很夠，炭烤鮑魚刷上薄薄的鹹甜醬汁，吃起來比較有嚼感~

炸物

天使紅蝦軟殼蟹天婦羅

▼足足比手掌還要長的天使紅蝦，還有快跟拳頭一樣大的軟殼蟹，外層裹上一層薄薄麵衣。

▼天使紅蝦藏著滿滿的蝦膏，細緻的蝦肉更讓人驚豔，軟殼蟹飽滿又肥美，咬下的瞬間還會噴汁~

飲品

可樂💰250元 / 艾德懷斯白啤酒💰370元

▼飲品包含無酒精和有酒精的選項，其中艾德懷斯白啤酒是市面少見的品牌，更擁有啤酒界香檳的美稱，順口的甜味與麥香，清爽沁涼，不會過於刺激。

用餐心得

▼半夜肚子餓不再只有小吃和超商，主打精緻日式料理的【Ruby Tokyo】，端出道道新鮮現做的澎派菜餚，搭配特色的日式現代摩登裝潢，讓夜貓族在夜裡不只能大飽口福，更是享受到一場新潮的用餐體驗 ~

店家資訊

Ruby Tokyo

粉絲團 : Ruby Tokyo FB

地址 : 台中市北區館前路11號

電話 : 04-2321-8498
營業時間 : 21:00-5:00

平日低消1000/人、假日1500/人 | 不限用餐時間 | 收取15%服務費 | 可刷卡

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/