【台中美食】WPAPA早午餐鐵板料理|大里・出自夏慕尼主廚的精湛手藝,法式高檔鐵板燒創意變身早午餐 !

鐵板燒滋滋作響的模樣令人著迷,讓人不管白天或黑夜都想吃到,位在台中大里的【WPAPA早午餐鐵板料理】,由曾經身為夏慕尼的主廚親自操刀,將法式鐵板料理融入早午餐之中,碰撞出全新創意的味蕾火花,打造融合視覺及味覺的精緻饗宴,在google 更有兩千多則4.8顆星的高評價。

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

【WPAPA早午餐鐵板料理】藏身在大里塗城路的巷弄內,鄰近台中軟體園區、青年高中,清新的木頭裝潢搭配遮棚,從外觀就讓人彷彿來到小法國的感覺,開車可停放於附近的CITY PARKING停車場。

【WPAPA早午餐鐵板料理】延續店外的清新感氛圍,以落地窗搭配白磚牆面,打造出採光極佳的用餐環境,整體空間別有一番高質感,座位數以兩人及四人桌為主,生意蠻好的建議即早訂位。

【WPAPA早午餐鐵板料理】另一區浪漫的獨立空間,以閃爍燈光為天花板點綴加分,夜晚用餐時感覺會超級夢幻,這區也很適合聚餐或是包場使用。

【WPAPA早午餐鐵板料理】採用半開放式的廚房,以透明櫥窗設計沒有油煙味,還能看到主廚創意料理的姿態,不只吃得安心也多了保障。

▼廚房檯前的擺滿各式義大利麵條,各式圓麵、螺旋麵、貝殼麵、筆管麵,都是拿來做為鐵板麵的材料,對於食材方面看得出講究不馬虎。

菜單

【WPAPA早午餐鐵板料理】以鐵板料理為主打,早午時段同時供應漢堡、可頌、饅頭堡和三明治等品項,加價升級套餐即享有濃湯沙拉和飲品,晚間時段則供應家庭式創意鐵板燒,套餐附沙拉、麵包、茶碗蒸、湯、青菜、白飯和飲料,依照品質來看價格算是平易近人。(每人酌收20元清潔服務費)

線上菜單連結:https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1597691123736925&type=3

餐點介紹

地瓜片(免費招待)
▼餐點均為現點現做,比照法式鐵板燒料理,一道一道慢慢上菜,會免費招待地瓜片,可以先墊墊肚子。

鐵板是骰子牛肉💰345元

▼以法式排餐搭配鐵板義大利麵,同時附上季節時蔬及沾醬,是飽足又營養的豐富組合。

▼原肉現切的板腱骰子牛,以鐵板香煎,咬下後會爆出豐沛肉汁。再搭配酥脆蒜片更有味~

▼鐵板麵醬汁可以四選一,特別推薦店家自製的泰式綠咖哩,彈牙的麵體中能吃到解膩的酸辣香氣~

泰式菇菇雞腿排可頌💰255元

▼酥脆可頌中塞了滿滿的餡料,包含泰式雞腿排、菇類、起司蛋和生菜等,澎派的爆餡模樣相當誘人。

▼可頌吃起來層次分明且酥脆,厚實的雞腿排混著生菜及起司蛋,酸中帶甜的泰式醬料很解膩,附餐搭配的薯條和雞塊,創意撒上OREO巧克力粉調味,充滿巧思又不違和。

升級B餐-玉米花濃湯+晶凍水果沙拉+飲品(豆漿/紅茶)💰85元

▼賣像繽紛的晶凍水果沙拉,融合檸檬冰沙與季節水果,搭配多種口味的迷你水信玄餅,吃起來口感超特別!

▼這碗表面看起來是普通濃湯,將湯匙挖到底部則會撈到鮮奶酪,吃起來有明顯的蛋香,搭配上層的濃湯一起享用,可以同時感受到雙重的口感,讓人感到驚喜~

焦糖海鹽開心果豆奶💰135元

▼將開心果拌入調好比例的豆奶中,頂頭淋上鮮奶油、焦糖及海鹽,再以餅乾作為點綴加分。

▼剛入口滑順香甜,接著是海鹽的鹹香襲來,豆漿味淡雅,奶味濃醇,是富有層次風味的飲品。

花樣小小蛋糕(點選AB餐加價💰125元,即可享有90元飲品及甜點)

▼將主廚手工製作的迷你蛋糕,以食用花及法式軟糖加分點綴,擺盤讓人感覺就像在吃高級西餐,蛋糕口味依照當天供應為主~

▼黃色這塊是檸檬蛋糕,紮實的口感有著明顯的檸檬酸香,黑色的則為巧克力藍莓蛋糕,頂頭餅乾與綿密蛋糕體,碰撞出充滿創意的口感,兩款吃起來都各有風味。

用餐心得

▼傳統鐵板燒已經不夠吸引人了,如果你也是喜歡挑戰嚐鮮的老饕,那就不能錯過這家,出自夏慕尼主廚之手的【WPAPA早午餐鐵板料理】,將鐵板燒結合創意及早餐元素,打造出截然不同的全新味蕾享受,吃下每口都能夠感到驚奇滿滿,重新顛覆你對鐵板料理的印象。

WPAPA早午餐鐵板料理

粉絲團: WPAPA早午餐鐵板料理FB

地址: 台中市大里區塗城路923巷16號

電話 : 04 2496 2278
營業時間9:00~14:30(周二~周四) / 900~14:30 17:30~20:00 (周五~周日)

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