【台中美食】敷酒串屋｜一中街平價人氣日式居酒屋，超濃郁明太子奶油烏龍麵一吃上癮！
喜歡居酒屋的吃貨又多一家口袋名單，近期在一中街旁新開幕的【敷酒串屋】，剛開不久就造成超高討論度，無論是串燒、烤物、炸物還是湯品通通有，其中招牌明太子奶油烏龍麵不可錯過，超濃郁的滋味讓人一吃上癮，還有邪惡牽絲的煉上棉絲卷必點，從鹹食到甜點整體口味都很有水準，很適合下班來小酌聚會聊聊天～
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
Table of Contents
環境分享
▼【敷酒串屋】位於台中市的公園路上，鄰近台中科技大學、一中街和台中公園，外觀大大的招牌一眼就能看到，開車可停放於附近的台中公園停車場。
▼【敷酒串屋】用餐空間共有兩層樓，約可容納20~30人左右，可以看到許多日本風的繪畫和小物，讓人感受到濃濃的日式氛圍，不論是朋友聚會、同事聚餐都很合適，剛開門不久就客滿建議要事先訂位，同時也是寵物友善餐廳，可以帶著毛孩一起來好好吃飯！
菜單
【敷酒串屋】以創意的日式料理為特色，包含串燒、烤物、炸物、湯品和甜點等，還會不定期推出隱藏版新品，以及豐富齊全的十多款酒類品項，價格最低不到百元就能吃到！
餐點介紹
明太子奶油烏龍麵💰170元
▼每桌幾乎都有點的明太子奶油烏龍麵，光用看的就知道有多濃郁，以特調奶油白醬搭配鹹香明太子，吃起來好香好濃不會太膩口，每一條烏龍麵都緊緊扒著醬汁，一不小心就整盤吃光光了!
月見豬油拌飯💰60 日式溏心冷麵💰60元
▼想吃飽還有其他的主食選擇，居酒屋少見的月見豬油拌飯，香噴噴豬油加上爆量蔥花和半熟蛋，全部拌在一起吃很不錯
▼還有適合夏天的日式溏心冷麵，滑順的烏龍麵沾著甜鹹日式醬汁，看似簡單但口感卻讓人驚艷!
明太子雞肉💰135 元 鹽蔥雞腿肉串 💰125元 日出照燒雞肉 💰120元
▼串燒以獨家醬汁做為燒烤基底，每支都烤的恰到好處，保有多汁的口感，吃起來外焦內嫩不會太柴，推薦明太子、照燒和鹽蔥三款調味都很可以！
鹽蔥松阪豬 💰130元
▼講究烤工的鹽蔥松阪豬，微焦脆的外皮撒上店家特製鹽蔥，鹹鹹香香很夠味，交織著彈牙帶甜味的松阪豬好搭！
炙燒魷魚💰130元
▼直接整尾的炙燒魷魚霸氣上菜，魷魚本身的鮮味在炙燒後被釋放出來，口感軟嫩不失Q彈，讓人擁有豐富滿足感！
蒜香烤鮭腹 💰100元
▼海鮮控會愛的蒜香烤鮭腹，將鮭魚烤到酥脆充滿油香，保有魚肉本身的水分不乾柴，再加入蒜頭增添迷人香氣，每一口吃起來都好香！
花魚一夜干💰170元
只要百元價就能吃的花魚一夜干，表皮燒烤到恰到好處，藏著細緻且油脂飽滿的魚肉，吃起來完全無腥味很下酒!
揚出花枝燒💰80元
▼這道揚出花枝燒的內餡飽滿紮實，咬下去是滿滿的花枝鮮味，搭配柴魚片和美乃滋點綴加分，嚼勁彈牙的口感很涮嘴!
明太子茭白筍💰90元 明太子山藥💰90元
▼蔬菜搭配明太子直接美味升級，炭烤後鮮滑脆嫩的筊白筍，以及爽脆細緻的山藥片，擠上爆量的明太子醬再炙燒，讓整體吃起來變得層次十足!
酒香蛤蠣💰110元
▼還沒吃就聞到香氣的酒香蛤蠣，滿滿的蛤蠣幾乎多到快滿出來，鮮美的蛤蠣有著微醺酒香，無論肉質跟鮮味都很到位!
時令茶碗蒸💰65元
▼每月限量的時令茶碗蒸，蒸蛋的孔洞很少，入口柔軟滑順帶有蛋香，吃得到蛤蠣、香菇、蟹肉和小紅梅很豐富！
剝皮辣椒雞湯💰70元
▼暖心又暖胃的剝皮辣椒雞湯，以特選的剝皮辣椒搭配香菇熬煮，湯頭甘甜順口，尾韻有著帶勁的辣感，整體喝起來很夠味!
煉上棉絲卷💰50 元 日式烤糰子 💰35元
▼身為甜點控大力推薦這兩道，邪惡指數爆表的煉上棉絲卷，將炸過的銀絲捲包裹著棉花糖，趁熱享用還有邪惡牽絲
▼日式烤糰子的口感彈牙嚼勁，甜甜香香吃起來也很不錯!
鹽岩荔枝生啤💰150元 檸檬海洋之心💰130元 梅子骰到九 💰179元
▼酒類的品項很豐富齊全，提供日本清酒、韓國燒酒以及無酒精飲料等，如同深水炸彈的梅子骰到九，不只好喝更充滿了趣味效果，鹽岩荔枝生啤喝起來則帶點微甜，清爽順口很適合女生，最後這杯富有視覺效果檸檬海洋之心，酸甜中沁涼氣泡感也很是解膩!
用餐心得
居酒屋的餐點不再是一成不變，【敷酒串屋】在經典的日式風味當中，融入創意新奇的食材元素，打造出兼具視覺和味覺的口味，無論是鹹食或甜食的表現都很不錯，而且酒類不只豐富更充滿趣味性，最重要的是價錢不會太貴，讓大家可以輕鬆吃好吃飽!
店家資訊
敷酒串屋
地址：台中市中區公園路30-4號
電話：04-2225-2188 / 0908-307-873
營業時間： 17:30–01:00(週日~週三) / 17:30–02:30(週五六) 公休日以粉專公告及google map 告示為主
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