【台中美食】吉日起《油飯·煲湯·手路菜》｜新開幕・全台最美油飯專賣店，感受每一口的講究好手藝 !

大家喜歡傳統的辦桌文化嗎？除了能感受熱鬧的氛圍和濃濃人情味，更能享受由總鋪師準備的佳餚，在長大後格外懷念這股滋味，最近發現台中漢口路上的【吉日起 油飯·煲湯·手路菜】，是由總鋪師世家所開立，傳承了那股記憶中的好手藝，重要的是價格相當平價，讓人輕鬆大嗑經典的流水席滋味。

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

▼新開幕的【吉日起 油飯·煲湯·手路菜】位於台中漢口路上，從外觀看起來充滿文青質感風格，在整條街上看起來格外亮眼，開車可停放於附近的收費停車場。

▼【吉日起 油飯·煲湯·手路菜】延續店外的沉穩路線，以灰色系柔和木質調的設計，給人一種很舒服自在的氛圍。

▼【吉日起 油飯·煲湯·手路菜】傳承至今已經來到了第五代，牆面上可以看到Q版的總鋪師圖像，將復古元素融合新穎潮流中，簡簡單單讓人感受到滿滿溫馨。

▼【吉日起 油飯·煲湯·手路菜】採取自助用餐模式，櫃台旁供應餐具醬料自行取用，愛吃辣的人，推薦可以試試店家手炒的辣椒醬，又香又辣讓味道更過癮。

菜單

▼【吉日起 油飯·煲湯·手路菜】以傳統的台式風味為主，供應油飯、瓜仔肉飯、麵線和水餃等料理，還有豐富的六款煲湯品項，價位屬於相當平易近人的路線，另外還有提供套餐的選項可升級。

◼︎ 內用免低消、免收服務費

餐點介紹

豬式如意油飯💰55元

▼豬是如意油飯外觀看起來就粒粒分明，以圓糯米、溫體梅花豬肉、香菇及蝦米，搭配北港冷壓正統純麻油翻炒，口感Q彈好咬不會過於黏牙，每口都能吃到香菇混合蝦米炒過的香氣。

大吉利套餐+💰59元

▼點選油飯可加價升級大吉利套餐，包含任選一道小菜+每日燉湯，這次喝到的是我最愛的佛跳牆，料好滿滿，吃的到排骨、鴨肉丸、豬腳、鳥蛋、芋頭等配料，湯頭集結食材和蒜頭的精華，喝起來十分夠味；小黃瓜吃起來酸中帶甜，帶有梅粉的特別香氣，口感爽脆十分解膩~

薑味麻油麵線💰40元

▼頂頭擺上薑末點綴的麻油麵線，選用彰化地區的日曬手工麵，富有彈性不軟爛，吃之前記得要先拌勻，簡單的麻油香在薑末襯托下就很美味。

好肉麻油雞湯💰140元

▼好肉麻油雞湯包含整隻完整的大雞腿，還有豆皮、紅棗、米血、金針菇等食材，用料十分大氣澎湃，雞腿燉煮軟爛，筷子輕輕一撥就能輕易的骨肉分離，麻油香氣醇厚但不會過燥，喝完後不會讓人感到負擔，

炸豆腐💰40元

▼現點現炸的金黃炸豆腐，薄薄的酥炸外皮帶點Q勁，咬下去則能感受到豆腐的嫩和多汁，可以加上台式泡菜更夠味~

古早味肉排💰60元

▼選用國產溫體豬肉製作的古早味肉排，醃醬的香氣襯托出豬肉甜味，麵衣是屬於薄皮的路線，裏頭的肉咬起來相當紮實好入口。

滷味(海帶💰15元/滷蛋💰15元/米血💰20元/大黑豆干💰20元)

▼每日滷製的滷味有多種品項，最喜歡大黑豆干這道，咬下去還會爆出甜甜滷汁，整體來說的風味清爽不重鹹，可以沾上特製辣醬更夠味。

仙草甘茶💰40元

▼店家自己熬煮的仙草甘茶，喝進嘴裡滿是天然的仙草香氣，甜而不膩十分消暑止渴!

用餐心得

就算吃遍了各國的風味料離，唯獨台式小吃擁有不滅的魅力，【吉日起 油飯·煲湯·手路菜】傳承了總鋪師的好手藝，無論是油飯、煲湯還是麵食等料理，都能感受到滿滿的用心和講究，其中煲湯系列讓人相當驚艷，味道清爽不過鹹，能吃到食材的原始風味，將經典大菜化身為精緻個人化份量，更是符合現代人的飲食需求，無時無刻想吃都沒問題~

店家資訊

吉日起《油飯·煲湯·手路菜》

粉絲團 : 吉日起《油飯·煲湯·手路菜》 FB

地址 : 台中市北區漢口路三段129號

電話 :  04 2299 3608
營業時間 : 11:00~20:00 (週日休)

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