台中美食|老虎城道地風味「山水婆南洋料理專賣」,用道地酸、辣、香喚起開胃食慾。肉依小姐吃什麼

比想像中延燒更久的全球疫情,讓跨國旅遊這件事變得遙遙無期,除了透過狂看旅遊影片散散心,用美食回味異國風情也是好方法,主打新加坡南洋料理的「山水婆南洋料理專賣」,用道地海南雞、肉骨茶讓大家喚回美味印象。

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肉依小姐吃什麼?

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▼很常來台中Tiger City看電影的我,這次終於來挑戰觀望很久的「山水婆南洋料理專賣」,地點就在百貨內的第三樓層不難找到。


「山水婆南洋料理專賣」是獨立的主題式餐廳,綠意圍繞的環境搭配藤編燈飾,整體佈置的很有南洋海島風,真彷彿置身新加坡國度般愜意。


▼木質調的暖色系裝潢很舒服,座位以雙人桌和四人桌為主,大約可以容納30人左右,用餐起來既寬敞又自在。

從菜單品項就能感受出濃濃的南洋色彩,從新加坡肉骨茶到泰式椒麻雞都能吃到,更有許多小菜和飲品選項可以點選,也能加價升級成豐盛的套餐組合,價位在百貨內來說也算是合理。

▼最近逐漸進入微涼的天氣,來點讓人暖呼呼的南洋料理,不只能夠好好地滿足味蕾,還可以一解無法出國的愁。

主菜加價💰99元升級套餐(新加坡雞汁飯+鮮榨凍檸茶+兩款涼拌小菜)

河粉加價💰79元升級套餐(鮮榨凍檸茶+兩款涼拌小菜)

▼涼拌海帶跟海蜇皮調味不錯,微酸滋味吃起來很開胃。

▼米飯淋上熬煮海南雞萃取的雞汁精華,口感粒粒分明又帶有香氣~

▼凍檸茶酸度跟茶香則偏清爽路線,加入切片檸檬酸中帶甜有解辣效果,蠻推薦大家升級成套餐CP值比較高。

泰式椒麻雞💰218元
▼餐點都是熱騰騰採現點現炸,剛出爐的椒麻雞肉炸的金黃酥脆,採用雞腿肉吃起來口感柔軟多汁。


▼很特別的是~除了頂頭有辣椒和蒜頭調製的酸甜醬,還可以再沾上店家秘製的醃醬,可以中和辣度味道更濃郁。

沙嗲烤肉串💰308元

▼比較少見的南洋國民美食,香噴噴沙嗲烤肉在這也能吃到,共有6串可以大家一起點分著吃~

▼串上一塊塊結實的雞腿肉,先以秘製醬汁先醃過再火烤,肉質軟嫩富有香料的層次感。

泰式綠咖哩雞💰228元

▼這道綠咖哩雞上桌便散發迷人香料味,加入椰奶將辣度變得順口,光聞到就讓我忍不住口水直流~

▼醬汁口味很濃郁不會水水的,只是雞肉吃起來偏嚼勁要多咬幾下,帶點微辣的醬汁既開胃又下飯 !


新加坡潮州肉骨茶💰258元
▼清澈的湯汁喝起來味道很醇厚,甜味中帶點淡淡的胡椒香氣,喝得出是熬煮好幾小時的深蘊滋味。


▼排骨燉煮的軟嫩而且很多塊,肉只要輕輕一夾就會骨肉分離,沾上專屬醬油更增添了不同的風味~


時蔬鮮蝦生春捲💰138元
▼米餅薄皮製成的春捲皮下能看到滿滿內餡,包著生菜、鮮蝦和米線的清爽組合。


▼真材實料的蝦吃起來帶有甜味,搭配加入蒜頭、辣椒和香菜製作的醬汁,酸中帶甜很爽口。


泰式蝦醬高麗菜💰138元
▼這道採用道地的越南蝦醬為原料,再融入新加坡的口味進行調製,分量給得不少很大盤~

▼高麗菜炒的口感爽脆多汁,最重要能吃到入味的蝦醬鮮香,鹹鹹的海味很適合配飯!

如果你也思思念念南洋料理已久,想要用正宗的道地味滿足味蕾,就讓「山水婆南洋料理專賣」酸、辣、香的口味喚起開胃食慾,合理的價位和極具風味的異國佳餚,絕對是能讓你解解饞的好選擇!

山水婆南洋料理專賣
📍台中市西屯區河南路三段120號3樓
📞04 3606 2527
⏲11:00-21:00

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