【台中美食】联亭泡菜鍋 | 不用揪伴也能吃的飽足滋味,挑戰小火鍋加手搖飲的完美絕配。

身為台中人都聽過這家吧! 堪稱台式小火鍋鼻祖的【联亭泡菜鍋】,除了最廣為人知的招牌泡菜鍋,還有邪惡的牽絲奶香鍋,便宜的價格搭配澎派的份量,是我學生時期最愛的樸實味道,直到這次來訪,完全顛覆我記憶中的印象,不只裝潢風格變得更有質感,食材用料更加的升級豐富,還有可以喝到現做的手搖飲品,從味覺到視覺都讓人大開眼界!

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

【联亭泡菜鍋逢甲店】 位於西屯福星北路上,在逢甲美食商圈較後端的位置,距離逢甲大學距離不遠,醒目的大面繽紛彩繪牆,讓店面在街上顯得格外吸睛,對面就有收費停車場很方便,吃飽完更能到逢甲夜市逛逛街!

【联亭泡菜鍋逢甲店】店內裝潢則為暗色系的工業風,搭配木質系家具低調又不失質感,讓人宛若置身高級火鍋店的氛圍,最重要的是用餐環境寬敞不擁擠!

【联亭泡菜鍋逢甲店】座位以2~4人為主,用餐空間共有兩層樓,桌數不少約可容納近100人,也有半開放的獨立包廂,無論是聚餐或是單獨前來,都相當適合。

▼醬料區採取自助式取用,品項種類簡單而齊全,基本的蔥、蒜、醬油、辣椒等通通有,特別推薦鹹甜的特製沙茶醬,很有經典的台式風味。

▼位在一樓這個超酷的貨櫃屋,就像是將街邊的飲料店整間搬進來,能夠喝到店員親手現搖的飲,不管是珍珠奶茶還是金桔檸檬,你能在飲料店點到的飲料品項,在這裡幾乎都能喝到!

菜單

【联亭泡菜鍋逢甲店】以個人小火鍋為主,共有多達20多款湯頭可挑選,包含葷食及素食都能可享用,還有40款的飲料品項可以點,豐富到讓人不禁選擇障礙發作(凡消費任一鍋物,當日壽星可享五折/當月壽星享九折,還有不定期舉辦優惠活動)

▼熱騰騰小火鍋上桌時已經煮好,搭配現場搖製的手搖飲品,絕配的組合實在太令人享受!

韓式豆腐鍋💰210元

▼色澤濃郁的韓式豆腐鍋,帶有辣炒年糕醬料香氣,湯頭的酸度辣度都恰到好處,不會過於嗆辣或是咬舌,有著讓人印象深刻的風味!

▼隨便撈都能有豆腐的蹤跡,吃起來滑嫩之外而且有入味,另外推薦可以加點起司,喝起來風味更加濃郁溫順。

特級海陸雙享鍋💰598元

▼湯頭有原味、奶香和麻辣三款選擇,包含海鮮總匯及三倍肉量的肉火山,同時能吃到豐盛的海陸全餐!

▼濃郁的奶香湯頭搭配牽絲起司,讓湯頭更加豐富醇厚,每口喝起來滿嘴都是奶香味,配上吸附精華的酥脆油條,特別口感意外地創意又好吃!

海鮮總匯

▼這個海鮮盤對小火鍋的食材來說,豐盛度程度真的很厲害,放入湯裡煮也能增加鮮味~

▼包含鮮蝦、干貝、透抽和鯛魚片,吃起來都蠻新鮮的,特別喜歡肥厚彈牙的鮮蝦!

肉火山
▼超浮誇模樣堆疊的肉肉山,數一數大約有將近30塊肉,可以選擇要豬肉或是牛肉~

▼油脂與瘦肉分布均勻的牛雪花,咬起來帶有濃郁的牛肉香氣,讓肉肉控可以吃得超過癮!

酸菜白肉鍋💰218元

▼雖然是小火鍋,但用料超澎湃都快滿出鍋子外,基底有肉品、豆皮、蔬菜、魚餃、蛋等,依照湯頭會搭配上不同的配料,吃完真的會超級飽足。

▼看似清澈透明的酸菜湯頭,喝起來酸度夠很有味道,還能吃到爽口的酸白菜本人,在最近熱熱的天格外消暑。

附餐

▼點選火鍋就會提供魚酥飯,單吃或搭配湯頭都很不錯,也可以選擇冬粉或其他品項!

珍珠奶茶💰45元/桂花烏龍💰35元/金桔檸檬💰55元

▼飲料表現很有手搖店的水準,價格卻相對來說親民不少~

特別推薦酸甜香的金桔檸檬,比起夜市喝到的更濃郁,搭配火鍋超級開胃解膩!

鴨血💰60元

▼滷製鴨血口感光滑,嚐起來帶有特別的辛香味,可以加入麻辣湯底中更美味!

在現場吃完不夠過癮,可以在部分門市或官網購買,就算懶人在家也能簡單煮出來。

用餐心得

▼誰說便宜就不能吃好料,主打平價小火鍋的【联亭泡菜鍋】,讓你就算荷包不夠飽滿,或是一個人想吃飯的時候,都用一鍋熱騰騰的豐盛好滋味,滿足心中最簡單的幸福需求!

联亭泡菜鍋

📍 台中市西屯區福星北路7號
📞 04 2451 5167
⏲11:30-22:30(周一~周五) 11:30-22:30(周末)

💡用餐時間90分鐘 | 每人低消80元

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

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