生活在燒肉文化盛行的日本期間,挑戰了數次在地知名的燒肉店,高檔肉質及貼心服務相當令人驚豔,也是我在台灣鮮少感受到的體驗,然而在疫情影響之下無法親自到當地品嚐,更讓人懷念起日式燒肉的美味,最近驚喜的在我的美食基地東門市場,下班後誤打誤撞發現這家「東門燒肉霸」,從口味到環境都讓人彷彿置身日本當地燒肉店! 近期發現無論是中午還是晚上的時段,新竹東門市場的人潮越來越多了,繞著繞著發現似乎多了許多新店進駐,...
每次有外地的朋友來訪新竹,十次中有九次都會帶他們,到我的美食秘密基地「東門市場」,因為這裡藏身許多風格的美食小店,品嚐料理的同時彷彿探索故事般有趣。 這次在街巷內轉了又轉還沒有頭緒,意外繞進高掛垂吊中式紅色燈籠的小弄,宛如走進香港古惑仔電影中的場景… 其中這家有著懷舊裝潢「硬派主廚的軟嫩料理」尤其吸引我們,沒想到轉頭一看已經有好多人在等待,秉持著沒吃到美食不罷休的精神,姊妹們久違的聊聊八卦蠻快就到...
吃過很多高級料理、特色美食,還是喜歡傳統小吃麵店的滋味,有些美味就算經過漫長歲月,都能保持歷久不衰的魅力,這間在地人私藏的口袋名單,Google上擁有近乎滿分4.8顆星的「辛梅」,在網路上更被神譽為小吃新境界,舒肥烹飪手法尬上傳統阿嬤風味,復古又創新滋味讓人一嚐就讓人愛上! https://www.youtube.com/embed/91X8eAHIxvk?enablejsapi=1&or...
今年的疫情讓大家出國的計畫泡湯,透過品嘗異國料理、用味覺就可以享受到偽出國的滿足感,這次來到新竹人最愛的巨城8樓主題餐廳,主打四川麻辣鍋與泰式火鍋的「辛麻泰正宗麻辣鍋」,又麻又辣的道地湯頭讓人彷彿到四川及泰國走了一趟。 巨城前陣子進行了一次餐廳大洗牌,吹進了一股異國的餐飲潮流,韓式、日式、義式料理一應具全,不過這次讓我眼睛為之一亮的是,融合四川式及泰式的「辛麻泰正宗麻辣鍋」鴛鴦鍋吃到飽! 位於8樓...
在大阪念書的那段期間,讓我愛上了拉麵這道日式經典料理,曾為了吃上一碗拉麵搭了將近兩小時的JR朝聖,對於拉麵的瘋狂程度已經不言而喻,所以當我看到中壢這家「織田信長」超浮誇的痛風系龍蝦拉麵時,馬上激起了心中的征服慾想要來嚐嚐鮮! 位在桃園中壢的「織田信長」,在google評論有著1854則評論且高達4.7顆星,在當地可謂是頗富盛名的隱藏美食店,隱身在住宅大樓中的這家店,雖然開在低調的平凡巷弄中,從開店...
在今周刊介紹中發現東門市場裡的一間小店「青丹扎西」,老闆對西藏料理滿懷熱情的態度及熱忱,遠赴西藏學習、復刻當地原封不動的味道,在字裡行間及照片中吸引了我前往探索這家店~ 東門市場是我的美食小寶庫,每一個轉彎處都能發現驚喜,中式西式日式樣樣都有不奇怪,但是來自西藏草原奔騰的料理我倒是沒吃過,歷經這次品嚐後發現超對我的胃,還成為念念不忘的好滋味! 位在巷弄街道間的「青丹扎西」,一路過便可聞到陣陣濃郁的...
身為一個很愛吃的新竹人, 想不到要吃什麼的時候,就會來到我心中的綠洲「東門市場」覓食, 每次都會帶給我不一樣的驚喜! 今天剛好想來點熱呼呼的東西,路過這家具有清新形象的「大角拉麵」,橘色調及文青的風格在市場內格外顯眼,頗有日本巷弄食堂的感覺~ 看到排的長長的人龍,大家居然都不厭其煩的乖乖等待,更讓我經不住好奇心,想嚐嚐鮮一探究竟... 分為室外座位和室內座位區,室內區有開放冷氣比較不會吃得滿身大汗...
新竹的咖啡廳種類繁多,從日系的文青風格到韓系網美打卡類型通通都有,但大多都少了那份讓人感動及淨化心靈的元素,上周末拜訪的「江山藝改所」,沒有浮誇的造型和設計,更沒有網路上滿滿的人氣和討論,但充滿個性和靈魂的風格、一整架擺滿各式書籍的書櫃,以及手沖咖啡及肉桂捲的香氣,讓我不自覺待了一個下午忘卻了時間的流逝。 說真的,要不是朋友邀約,已經習慣在社群網路上尋找每一餐的我,可能這輩子都不會發現到「江山藝改...
去年開幕的「階段甜點」在網路上超夯,也是我一直放在口袋中的收藏名單,最近終於找到時間來踩踩點,其實對於打卡名店總是感到害怕,因為大多都是空有裝潢容易踩雷,但是「階段甜點」點確確實實驚艷了我,不只是拍照打卡好看而已,甜點和飲品實際嚐起來也很可以,最重要的是老闆母女的親切讓人倍感溫馨~ 「階段甜點」位在城隍廟附近的長安街巷弄內,在相鄰排排站的老宅當中,白淨文青的店門裝潢格外亮眼,宛若置身釜山田浦咖啡...
一間擁有故事和靈魂的餐廳,往往更能引人入勝... 這次拜訪的艷麗Pondok Sunny,除了能品嚐到美食之外還能認識到不同的文化~ 初次拜訪的我一開始還找不到在哪,找了一下才發現原來就在這神秘的入口內~ 還沒踏入店內便可聞到陣陣的香味,穿過充滿綠葉及竹籐的穿廊,有種興奮好奇的感覺,彷彿置身南洋國度... 伴隨著香氣越來越強烈,映入眼簾的是一間色彩繽紛的老宅... 小巧可愛的模樣實在難以想像裡頭的...