【新竹美食】木木食堂|新開幕・竹北高鐵文青質感系料理,充滿溫度的手工創意風味 !

相信都感覺到竹北越來越多美食了,除了知名大品牌餐廳的進駐之外,具有個人特色的料理更讓值得期待,近期在新竹高鐵旁新開幕的【木木食堂】,在清新質感的店面風格中,藏著一碗碗充滿溫度的家常滋味,在傳統的料理下注入創意元素,讓大家平凡的日常飲食增添新鮮感。

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

▼開幕不久的【木木食堂】位於竹北文興路上,從竹北高鐵步行5分鐘即可抵達,全白色系的木質裝潢店面,在這區建築物中顯得個外亮眼,散發出吸引著人前來的魅力。

【木木食堂】有別於普遍小吃店的環境,以清爽的白牆搭配木頭桌椅,整體空間乾淨且衛生,乍看之下更以為自己踏進咖啡廳,

【木木食堂】狹長形的空間設計,將開放式廚房和座位區一分為二,能夠清楚看到廚師料理的過程,讓人多了一份安心和保證,也不會有油煙油膩感。

【木木食堂】結帳櫃台旁有販售瓶裝飲料,包含古早味的蘆筍汁和開喜烏龍茶等,採取自行拿取再結帳模式。

【木木食堂】自助區有小碗、調味料、餐具、飲料杯,採取自行取用的模式,因此不額外收取服務費。

菜單

【木木食堂】的餐點以麵飯小吃為主,包含麵、飯、湯、小菜和飲品選擇,口味從泰式、中式到韓式都有,價格品項幾乎都是百元有找,讓人不知不覺想點好點滿。

餐點介紹

木木骨仔米苔目💰70元

▼米苔目拌入紅蔥頭、韭菜及豆芽菜,再鋪上肉感十足的大塊骨仔肉,可以選擇要做成湯的還是乾的。就是傳統客家莊的好滋味,

▼以傳統米漿下去製作成的米苔目,吃進嘴裡滑溜溜的口感很過癮,同時保留了白米的原始香氣,很有傳統客家莊的風味。

曼谷打拋飯💰90元

▼這是一碗很有泰國靈魂的打拋飯,加入整片檸檬葉調味,在微辣中多了一股檸檬清香,相當鹹香又下飯!

▼輕輕劃破邪惡的半熟蛋流出,金黃蛋液包裹著每一粒白飯,簡單的滋味讓人無比滿足。

蒜頭蛤蠣雞湯💰120元

▼以大骨、蒜頭與蛤蜊熬煮的湯頭,包含一整隻雞腿還有很多顆蛤蠣,在用料上顯得誠意十足~

▼乳白色的湯頭一入口,濃濃蒜香和鮮甜瞬間佔據嘴中,雞腿肉則燉得相當軟嫩,一剝開就馬上骨肉分離。

招牌麻辣鴨血💰60元

▼具有四川風味的麻辣鴨血,包含店家自製的板豆腐和鴨血,口感也特別軟綿入味~

▼鴨血紮實中充滿麻香,豆腐的間隙中則吸滿湯汁,辣度不會太高,是屬於比較溫潤的風味。

大溪豆乾💰35元

▼滷得很入味的切片滷豆乾,從表面就能看到清楚的孔洞,搭配醬油膏和蔥花一起吃更美味。

用餐心得

▼不要總等到假日才瘋狂大吃大喝,日常生活的飲食也要對自己好點,【木木食堂】以簡單乾淨的創意想法,端出一道道充滿溫度的風味,顛覆大家對傳統小吃店的刻板印象,就算不用花大錢,也能讓平時吃飯的質感好好升級。

店家資訊

木木食堂

粉絲團: 木木食堂FB

地址: 新竹縣竹北市文興路二段162號

電話: 03-6681877
營業時間 : 11:30-14:00、17:00-20:30

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